心斎橋で日高見(日本酒)が楽しめるお店

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心斎橋で
日高見(日本酒)が楽しめるお店

日高見が飲めるお店

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創業 文久元年(1861年)の蔵(平孝酒造)は北上川の河口に開けた石巻にあります。ここは江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町でした。酒名の「日高見」は日本書記の中に「土地沃壌えて広し」と記されているように、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられ、その中央を流れる川「日高見川」が後に北上川と呼ばれる様になり郷土と深い関り合いがある事に因んで命名されています。 追求する酒造りは「一麹、二もと、三造り」を基本として、上品で格調高い香りを目標としている日本酒です。

心斎橋エリア

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大阪市中央区

鮨 だいわ

毎朝市場で厳選した食材を使用
北海道産うに、長崎産のど黒、閖上赤貝、焼津金目鯛、天然車海老、本鮪、四季折々にこだわった食材を使用。
利き酒師が選んだ日本酒を楽しむ
当店がお出しする日本酒は利き酒師がお料理と相性の良いものを厳選。定番のものから珍しいものまで豊富に取り揃えております。お料理とのマリアージュをお楽しみください。
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 10,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

日高見(日本酒)

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