難波・道頓堀で毛ガニが楽しめるお店

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難波・道頓堀で
毛ガニが楽しめるお店

毛ガニが食べられるお店

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タラバガニ、ズワイガニと並ぶ三大蟹の一つが毛ガニ。北海道を代表する食材で、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸とほぼ通年で水揚げされます。生のカニの脚肉をそのままいただくのはもちろん、甲羅焼きや茹でカニ、または揚げ物にしたり、煮汁ダシで炊き込んだカニ飯も美味。毛ガニはタラバガニ・ズワイガニに比べると可食部は少ないのですが、たいへん味がよく甘みがあり、カニ味噌の量も多いのです。カニ味噌を食べ終わったあとの、温めた日本酒を甲羅に注いだ甲羅酒は格別の美味しさです。

難波・道頓堀エリア

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大阪市中央区

すし処 錦

最大20名様迄!寛ぎの掘りごたつ個室
2階には様々なシーンで気軽にご利用いただける、掘りごたつ個室を完備しております。純和風の空間となっており、接待や慶事・法事など大切なひと時から、大人数でのご宴会まで、シーンに合わせて幅広くご利用いただけます。コンロを備えたテーブルは高さが出ず、皆様でお集まりの際もお鍋が囲みやすいですよ!
水・米を厳選したシャリ×新鮮なネタ
厳選した旬のネタを一層味わい深く堪能していただく為に、随所に工夫がございます。お寿司のシャリは独自ブレンドしたお米を、厳選した水と共に秘伝のバランスでふっくらと炊き上げます。そして、職人の絶妙な握り加減により、ネタとシャリが調和し、口の中で豊かなハーモニーを奏でるお寿司に仕上がります。
  • 大阪難波駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜、祝日の月曜休み

ネットで予約する

大阪市中央区

魚や 旬平

絶品!炉端の炙り焼
サザエのつぼ焼きやホタテのバター焼き、きすの塩焼きなど、素材本来の味が堪能できる炙り焼が大人気。炉端で炙った香ばしい旬の魚介は、日本酒やビールとの相性もバツグン♪ぜひお試しください。
殻付きホタテのバター焼き
プリプリの肉厚ホタテにバターが絡んだ、濃厚な味わいです。貝殻にたまったスープも、ぜひ残さずお召し上がりを!帆立の旨味がぎゅっと詰まった、たまらない美味しさです。女性に大人気のメニュー♪
  • なんば駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





難波・道頓堀の最寄り駅
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エリア

大阪府

こだわり

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