難波・道頓堀でスズキが楽しめるお店

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難波・道頓堀で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

難波・道頓堀エリア

条件変更

高級食パン×フレンチコラボランチ
今話題の「明日が楽しみすぎて」とコラボ決定!究極のやわらかさと口溶けを実現した「高級食パン」を、チェルシーのランチでご堪能ください。フレンチシェフが手掛ける濃厚ソースやスープ、フレンチの技法とフランス直送素材で作るディップが、食パンをさらに引き立てます。ここでしか生まれないハーモニーをお楽しみに♪
思いを込めた“スペシャル”な夜に♪
誕生日会、送別会、各種お祝いも大歓迎。当店では専属パティシエが作るホールケーキのご用意もしております!基本はストロベリーケーキですが、生クリームが苦手という方にはチョコクリームケーキでのご用意も可能ですので、お気軽にご相談ください。お好きなメッセージを添えさせていただきます。
  • 難波駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

大阪市中央区

炭火とワイン なんば店

惚れた旨さ『おおいた豊後牛』♪
”サシ”に匹敵する、美味しさの要として、ここ数年注目されるようになった牛肉に含まれる”オレイン酸”。そのオレイン酸の含有率が特に高いと言われる『おおいた豊後牛』を入荷しています!塊肉を炭火で焼いて旨みを閉じ込めたら、その後、オーブンでじっくり低温調理。お口で広がる旨みを、ぜひ赤ワインとご一緒に!
濃厚なワタリガニの旨みをパスタで★
千葉県は銚子港から仕入れる、ビッグサイズのワタリガニを使用したパスタ。甲羅、カニ身、カニ味噌からじっくり抽出されたワタリガニ本来の旨み&フレッシュなトマトソースで仕上げる名物料理は、一度食べれば脳裏に焼き付く濃厚な美味しさ。このメニューを目当てにご来店されるリピーターの方も多い絶品メニューをぜひ!
  • なんば駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始(12月31日、1月1日)お休みです。

ネットで予約する

  • なんば駅 徒歩6分
  • 20,000円
  • 不定休日あり
    ※※年3日、春・秋・冬に不定休あり

ネットで予約する

  • 難波駅 徒歩3分
  • 1,300円
  • 不定休日あり
    ※※なんばパークスに準ずる

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





難波・道頓堀の最寄り駅
  • JR難波駅
  • なんば駅
  • 南海難波駅
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エリア

大阪府

こだわり

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