難波・道頓堀で鮟鱇が楽しめるお店

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難波・道頓堀で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

難波・道頓堀エリア

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毎日変わるおすすめメニュー
大阪中央市場より目利きが仕入れたお魚が日替わりでおすすめメニューとして登場!旬のお魚や聞いたこともないお魚などなど、、当店料理人が丹精込めて調理いたします!コショウダイ・ガンゾウガレイ・キアラ・イトフエフキ・タテフエダイ・ほら貝・セトダイ・コロダイ・コモンハタ・などなど、魚の秘境にお連れいたします!
名物!ゆず風味ちゃんこ鍋コース
当店が20年間守り続けた鰹だしをベースにえりすぐりの調味料を加えたちゃんこ出しに九州名産ゆずごしょうを加えた味は絶品!20種類もの具材と丹波の銘鶏「あじわい丹波鶏」のミンチを使ったつくねは、いい出しがでます♪
中央市場から仕入れた鮮魚のお造り盛り合わせや、仕上げのうどん、飲み放題付き!
  • なんば駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





難波・道頓堀の最寄り駅
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エリア

大阪府

こだわり

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