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難波・道頓堀でギアラが楽しめるお店

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難波・道頓堀で
ギアラが楽しめるお店

ギアラが食べられるお店

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ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。

難波・道頓堀エリア

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大阪市中央区

焼肉 炎家

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黒毛和牛・いわて山形村短角牛リブロースの美味しさを突き詰めました。黒毛和牛リブロースをさらに細かく分けて、希少部位ごとにそれぞれの美味しさを気軽にご賞味いただけます。
  • なんば駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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難波・道頓堀の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

大阪府

こだわり

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