難波・道頓堀で熟成肉が楽しめるお店

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難波・道頓堀で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

難波・道頓堀エリア

条件変更

プレモルOK飲み放題付コース3500円〜
【飲み会・宴会にオススメ】季節ごとに旬の食材を使用したお料理が楽しめるコースは嬉しい飲み放題付!更にプレミアムモルツも飲み放題!3500円/4000円/4500円/5000円/5500円のコースをご用意しております♪会社の各種ご宴会に是非ご利用ください。
生ビール190円!落ち着く空間で宴会
藁焼きが美味しい居酒屋『中権丸』
店内は雰囲気抜群★お食事や生ビール190円など、お得に心ゆくまでお楽しみ頂けます。
難波・心斎橋で楽しい宴会をするなら『中権丸』をぜひご利用下さい!最大50名様まで貸し切りもOK!
★当店は喫煙可能店舗です。大阪府受動喫煙防止条例により20歳未満の方は入店いただけません。
  • なんば駅 徒歩4分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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