フカヒレが食べられるお店

フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。
梅田・北新地エリア
大阪市北区
圓石 本店
- 石鍋を存分にご堪能いただけるコース
- 石鍋料理 沙茶(さあさあ)を楽しめる5つのコースをご用意しております。前菜、石鍋料理、〆の美味麺、手作りデザートまで圓石の料理を存分にご堪能いただけるコースです。
◆石鍋料理 沙茶(さあさあ)コース 6,800円(税抜)
◆石鍋料理 佳味(かみ)コース 8,000円(税抜)など - 人数目的に合わせて最大27名様まで
- おもてなしの席にオススメ。優雅な雰囲気の個室です。
医食同源を実践すべく、キレイな空気の中で石鍋料理をお召し上がりいただく為、店内環境にも気を付けています。
その他、人数や用途に合わせて個室をご用意致します。お気軽にお問い合わせください。
- 北新地駅 徒歩5分
- 10,000円
- 毎週日曜日 祝日
大阪市福島区
四川料理と小吃 奏煖〜カノン〜 福島
- ぐるなびからの予約で飲み放題無料!
- 迷ったらコースがおすすめ!今ならぐるなびからのご予約で飲み放題がなんと無料!!会社宴会・歓送迎会・同窓会など各種ご宴会、ご家族やお仲間との集まりにぴったりですよ♪4,000円/5,000円/6,000円のプランがございます。たくさんの人を笑顔にできる♪カノン自慢のメニューでお腹も心も満たします!
- バルスタイルで楽しむ♪本格四川料理
- JR福島駅より徒歩3分!まぁるいライトが印象的な明るい雰囲気のおしゃれな空間♪本場四川の味をバルスタイルでカジュアルにお楽しみください★ゆったりとお座りいただけるテーブル席は20名様までOK!グループでのご利用は人数に合わせてテーブルレイアウトの変更も可能です!幹事様、下見・見学も大歓迎です♪
- 福島駅 徒歩3分
- 3,000円
- 不定休日あり
大阪市北区
STARDUST
- お飲み物だけでもお気軽に!
- お食事後や展望台の後にちょっと一杯。そんな感じでのご来店、大歓迎です。お付き合いしたいのにお酒の飲めないお客様にはノンアルコールカクテルも沢山用意しております。
当日、お食事後等にはお席の込み具合などお気軽にお電話下さい。 - スカイビル39階 丸窓から望む絶景
- 当店の大きな魅力のひとつ、それが大阪を一望できる夜景です。特等席の丸窓から見える絶景と共に、大切な方と過ごす記念日や誕生日のお食事、そしてワンランク上のパーティやご宴会をお楽しみください。丸窓に接するお席は大変人気ですので、週末など人気のお日にちは特にお早めのご予約をおすすめいたします。
- 大阪駅 徒歩10分
- 3,000円
- 不定休日あり
大阪市北区
老房 大阪店
- 大阪駅 徒歩7分
- 3,500円
- 無
※(12/30〜1/3を除く)
大阪市北区
中国家常菜 桃園
- 個室で宴会もお楽しみいただけます。
- 8名様までの個室が1つ、12名様までの個室が2つございます!周りのお客様を気にせず、個室でお食事とご歓談をお愉しみください。お子様連れのご家族様やご年配の方々にも足を伸ばしてゆっくりしておくつろぎ頂ける掘りごたつのお座敷です。コースのご注文はもちろん、お好みの料理をシェアするのもお集まりの醍醐味☆
- ランチメニューや人気の定食も豊富♪
- 11:30〜14:00には曜日を問わず、毎日ランチも営業中です!週替りのランチはどれもお値段780円(税込)!野菜もたっぷり食べられる『五目ラーメン』は700円(税込)で♪お米が食べたい日には『中華丼』・『天津丼』・『ピリ辛麻婆丼』がオススメ!値段800円(税込)とリーズナブル!ボリュームたっぷり定食も各種ご用意!
- 東梅田駅 徒歩6分
- 2,500円
- 毎週日曜日
- 本格シンガポール料理4,320円〜
- 中国南部の料理をベースにマレーシア料理、インド料理、タイ料理などがミックスされたシンガポール料理。当店名物「チリクラブ」をはじめとする本格シンガポール料理をお楽しみいただけるコースをご用意いたしました。ご宴会に最適な2時間飲み放題付コースもご用意しております。
- JR大阪駅直結 梅田の夜景を一望
- 当店はJR大阪駅直結、大丸梅田内14階にございます。店内一面の窓からは、梅田の夜景を一望。開放感溢れる雰囲気の中、お食事をお楽しみいただけます。シンガポールを思わせるの異国情緒溢れる空間には、人数に合わせてご利用頂けるテーブル席や、女性のお客様に大好評のソファー席など多彩なお席をご用意しております。
- 大阪駅 徒歩1分
- 3,200円
- 不定休日あり
※(大丸梅田店に準ずる)
大阪市北区
黒毛和牛肉匠 いちえ 本邸
- 最高級の黒毛和牛もつ鍋
- いちえは独自の入荷ルートで、A4、A5ランクの黒毛和牛を中心に新鮮なもつを入荷しています。巷ではまず手に入らない黒毛和牛の最高級もつは、口に入れた瞬間、驚きのプリプリ感。濃厚な旨みがありますが、臭みなんてありません!「もつが苦手」という方にこそ、ぜひお試しいただきたい、自慢のもつ鍋です!
- 特選黒毛和牛にこだわる
- 【A4〜A5】特選クラスの黒毛和牛を産地や育て方にこだわった牧場さんから仕入れ、黒毛和牛ならではの霜降りで最高な旨味と極上な甘さ具合は、黒毛和牛の中でも極上なお肉でなければ味わえない格別な逸品です。
- 北新地駅 徒歩2分
- 5,000円
- 毎週日曜日 祝日
年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)
大阪市北区
名家 華中華 ハービスエント店
- 小サイズから楽しめる前菜がいっぱい♪
- いろんな前菜を食べたい!でもそんなにたくさんは、、、そんなお声をいただきましたので当店では前菜をSサイズからご用意しております◆
他にも♪
病みつき注意の四川麻婆豆腐とこだわりの担担麺、大人気のエビマヨや小龍包は文句なしの逸品!!是非一度お召し上がりくださいませ☆ - 『予約限定コース・ランチ』がお得♪
- 華中華ハービスエント店はランチからディナータイムまで
事前にご予約するだけで様々な特典が付いてくるので超お得♪
点心が食べ放題になったり・・・お料理がグレードアップしたり・・・さらにご予約でしか味わえないお値打ちプランがあったり・・・華中華を知るにはまずお電話を♪
- 大阪駅 徒歩3分
- 4,000円
- 無
※年2回、ビルの定休日に準ずる
- ここ一番の接待に是非どうぞ!!
- スワロフスキーのシャンデリアが輝く煌びやかな空間でJOE'S特製小籠包と他の小籠包有名店にない
【広東料理の本場香港でも経験の有るシェフの作る本格広東料理】
を合わせれば大事な商談も間違いなし!!最大20名様までご利用頂けます。 - 濃厚!!シェフこだわりフカヒレ姿煮
- 毎朝、80Lの水に鶏がら20kgを入れ約6時間煮込みます。仕上がりはなんと6L。この白湯スープをベースに自家製調味料で味を整えます。
フカヒレもシェフが某フカヒレ有名店での経験をフルに活かし厳選した物だけを使用しております。
コラーゲンもたっぷり!!他店では味わえない味を是非どうぞ!!
- 大阪駅 徒歩3分
- 5,500円
- 不定休日あり
※(ビルに準ずる)
大阪市北区
中国料理 青冥 ching‐ming 大丸梅田店
- 厳選したふかひれを使用したお料理
- 【ふかひれの姿煮(ヨシキリザメ 尾びれ) 100g 7,000円(税込)】
人気のヨシキリザメの尾びれをコクの深いスープで煮込んだ、ふかひれの姿煮です。 - こだわりの点心
- 麥建明(マーキンミン)監修の点心は、旨味をギュッと閉じ込めた本場の味!噛んだ瞬間にアツアツ、ジューシー!
【焼売 1個 220円(税込)※2個より】
- 大阪駅 徒歩1分
- 3,000円
- ※元日 ※ご予約は17時〜21時とさせていただきます。土・日・祝日はコース料理のみご予約を承ります。


梅田・北新地の最寄り駅
- 大阪駅
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[キニナルお店ランキング]集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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