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梅田・北新地で銀鱈が楽しめるお店

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梅田・北新地で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

梅田・北新地エリア

条件変更

【名物】天然のど黒土鍋めし
紀州串本直送の、天然のど黒をこだわりの土鍋・米・天然塩でじっくり炊き上げます。1杯目はそのまま、2杯目はお出汁をかけてお召し上がりください。のど黒の旨味が存分に味わっていただけます。二度も楽しめる、自慢の逸品をご堪能あれ!
<1人前1280円>
※40分程かかります
※2人前より
紀州の漁師さん直買い!朝獲れ天然魚
紀州・串本を中心に、明石、能登半島、室戸岬等、日本全国の漁港より、朝獲れの天然鮮魚を直買い◎漁港から当店の生け簀まで一直線!これぞ本当の漁場の味。透き通った白身魚や脂の乗った赤身魚、コリコリと食感が抜群な貝類などどれも絶品!写真は当店三大名物の一つ『磯盛り 1,280円』天然魚6〜7種の盛り合わせです。
  • 西梅田駅 徒歩3分
  • 5,800円
  • 毎週日曜日 祝日

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大阪市北区

北新地 割烹 ふじ久

ハレの日にぴったりな気品溢れる空間
上品な和のしつらえと、ほっと心が温まる個室をご用意しております。2部屋ある掘り炬燵個室は、それぞれ2〜6名様までご利用いただけます。個室間の襖を取り払うと、最大13名様までお食事が可能です。ご接待やご会食、結納やお顔合わせなど、祝事に最適な気品溢れる空間です。脚を伸ばしてごゆっくりとお寛ぎください。
北新地で60余年続く伝統の味をお届け
落ち着いた大人の街「北新地」で愛され続けて60余年。京都の料亭やふじ久先代の元で修行を積み、伝統を受け継いだ二代目店主が真心を込めた美味を届けます。旬の素材の味を見極め、伝統の技を大切にしながら調理法を選択。盛り付ける器や季節を感じられるあしらいも大切に行い、舌だけでなく目でも楽しませてくれます。
  • 北新地駅 徒歩3分
  • 18,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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この道40年以上!旬の味を香ばしく
日本発の炉端焼きチェーン店として40年以上の歴史を持つ浪花ろばた八角!ろばたカウンターでは今でも迫力の大しゃもじ(櫂)でお料理をご提供しています。この櫂には、焼きあがったお料理を少しでも早く、アツアツのうちにお届けしたいという思いが込められています。お肉も鮮魚も旬野菜も、香ばしさで包んでお届けします♪
生産者の顔が見える!新鮮な旬の味
店主自ら農園に足を運び、生産者の方々と顔を合わせて仕入れるこだわりのお野菜!店主もこだわりの強い人間ですが、農家の方々も同じくらいこだわりの強い方々です。たとえばラッキー農園の酒井さんは、なんと雨だけでしょうがを生産!自然の力でたくましく育てられた限界突破しょうがは、ギュッと味が詰まって濃厚です!
  • 梅田駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※DDハウスに準ずる

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ホールケーキ付き記念日ディナー
ホールケーキ付き記念日コースを3種類ご用意しております。
お誕生日、結婚記念日など様々なお祝いにご利用いただけます。また、プレゼントのお預かりなども承ります。
全席から夜景が見える2名様専用席
ムード抜群の一番人気のペアソファーはご予約必須。
地上100mからのパノラマスカイビューは圧巻の眺望。
2人の大切なひと時をお過ごし下さい。
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※阪急グランドビルに準ずる。

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厳選地酒50種類
あなたが知らない日本酒の、美味しさ、すばらしさを、伝えたい。全国から厳選したピュアな純米酒のみを約50種類取り揃えております。グラス60mlから利き酒感覚で、いろんなお酒をお楽しみ頂けます。

  • 東梅田駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は日曜日は17時から営業しています。 ★9月16日(日曜日)と23日(日曜日)17:00から営業します!★9月17日(月)と24日(月曜日)はお休みさせて頂きます。
■個室は2名様〜最大30名様まで!!
■個室タイプのお席は2名様〜最大20名様まで■場所も阪急茶屋町口から徒歩1分と駅近でアクセス便利です♪■お席についてのご相談などお気軽にお問い合わせください!
【こだわり日本酒】全11種★
爽酒・醇酒・薫酒・熟酒と辛口の中でも様々な味わいの日本酒をご用意しております。
日本酒初心者の方から、詳しいからまで是非とも一度ご来店ください。
ワインリストならぬ日本酒リストをご用意しております。
  • 梅田駅 徒歩1分
  • 3,500円

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大阪市北区

ごはんや 一芯 大阪

季節限定の料理
旬の食材を生かした料理の数々、春夏秋冬の良き味わいをお楽しみ下さい。
ご宴会の出来るお部屋もご用意
個室でのご宴会も承っております。落ち着いた雰囲気の店内で、25名様までのお席がご用意できます。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。また、ご宴会にはお得なコースもご用意しておりますので、ぜひご利用下さい。
  • 西梅田駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • ※年末年始
風情漂う和空間/最大20名様まで
忘年会・歓迎会・送別会・接待などのお集まりを完全個室でお愉しみください。店内は全席掘りごたつ個室となっており、最大20名様までご利用可能。木の温もり溢れる落ち着いた個室で、足をのばしてゆったりとお過ごしください。また少人数でもシーンに合わせて個室をご用意いたします。JR福島駅より徒歩5分と好アクセス。
優美な大人の時間を大阪・福島でぜひ
洗練された和空間は日々の喧騒を忘れゆったりとお過ごしいただけ、接待など大切はひと時にも最適。リニューアルに伴い敷地面積は少し広くなりましたが、お席の数は減らした空間設計で、一層ゆったりとお過ごしいただける様にいたしました。絨毯敷きの廊下を挟み備えた寛ぎの個室空間で優雅なひと時をお愉しみください。
  • 福島駅 徒歩5分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日
    ※祝日不定休

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梅田で宴会なら「火の音 水の音」へ
木の温もりと清潔感溢れる和空間。約100席の広々とした店内は、テーブルごとに程よく仕切りを設けており、どの席も周りを気にせずに盛り上がれます。10名様以上が集まる時も、横並び一列で一体感のある空間へご案内。皆様でお顔を見合わせながら大いに語り合えます。人気の席は早く埋まるので、ご予約はお早めが吉◎
藁の香りで食欲倍増!虜になる美味さ
オープンキッチンでダイナミックに調理!芳ばしい香りがお酒を誘う、名物「藁焼きメニュー」をぜひご賞味ください。ご注文ごとに焼き、鰹のタタキも出来たてをご提供。藁の火と煙で余分な脂を落としながらも、旨みは逃さずじっくりと焼き上げます。噛むと口の中いっぱいにじゅわっと広がる肉汁が、たまらなく美味い!!
  • 西梅田駅 徒歩3分
  • 3,000円

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大阪市北区

北新地 藤彩

北新地の通な穴場感は接待にも
大切なゲストを小〜中規模の宴席でもてなしたいときにぴったり。北新地の中心にありながら、大通りから一本入ったアプローチは穴場感があります。2階は6名様用の個室が2部屋、仕切りを取って最大12名様でフロア貸切も可能です。会社の宴会やご家族でのお食事にもどうぞ。
グルメな方にも支持される遊びごころ
上質な美味をご存知の方が多い北新地で、グルメな方にも支持されている当店の創作料理もぜひお楽しみください。例えば、大根サラダはこの姿。細切りにした大根を湯葉で巻いて、いくらをのせます。さっぱりしているけどコクのある、日本酒と相性の良い逸品です。
  • 北新地駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※12月は特別営業日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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