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梅田・北新地でジビエが楽しめるお店

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梅田・北新地で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

梅田・北新地エリア

条件変更

大阪市福島区

すみび焼肉 Da-Wa

当店自慢の“熟成肉”
プロの料理人や食通たちを唸らせる“熟成肉”

店主が研究を重ねたドライ・エイジング法で
極限まで旨みを引き出しました。最低3ヶ月、マックス2ヶ月以上
熟成させます。
  • 福島駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始

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マタギの宴席、旨酒と共に・・
大切な商談やにぎやかな飲み会、周りは全く気になりません。
お客様だけのためにご用意した特別室。
心行くまでお寛ぎください。
スーパーハイブリット鍋「義経鍋」
独特な「義経鍋」を使用して作る、水炊きと焼き肉を一緒に楽しめるジビエスーパハイブリット鍋です。中央部は鍋になっており、お肉はしゃぶしゃぶ、野菜・豆腐などは水炊きにし、ポン酢で食します。
そしてそれを囲う鉄板の部分は、肉を焼いて玉ねぎダレつけて。様々な食材が頂けるので、栄養も豊富に摂取できる優秀な鍋。
  • 福島駅 徒歩7分
  • 4,500円

  • ※12月30日は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜23:30)
    ※日・祝 お休み頂きます。12/31から1/3までこてつと共に山に籠ります。

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プライベートな山小屋・個室空間★
「アメリカの山小屋」をイメージし、海外の古いヴィンテージ材やアンティークで彩られた店内!エントランスからワクワクした気分へと盛り上げます。特に山小屋感が満載なのが個室。そこはまるで山の中で見つけた自分だけの秘密基地のような部屋。大人の冒険心を刺激する空間を6名様〜10名様まででご利用頂けます♪
肉汁たまらない♪片面焼きステーキ★
梅田店限定!肉料理に熟知したpit masterが生み出した、世界で3人しか知らない秘伝の調理法で、しっかり火を通しながら「まるで生肉!?」のような見た目のステーキに。片面だけ香ばしく焼くことで、表面に肉汁が溢れそうに浮かび食欲をそそります。旨味濃厚でジューシー、驚くほど柔らくて最高に美味しいです( *´艸`)
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 年中無休

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大阪市北区

Buzz 〜大阪店〜

今月の旅するメニューは長野県より
日本各地を旅する感覚で、季節ごとに産地のフェアを開催しています!今回は『長野県』をテーマにしました。長野県から届く「信州プレミアム牛のロースト 薫り高いトリュフソース」は当店人気No.1肉料理です★前菜からデザートまで、長野の恵みの数々をカジュアルフレンチでお楽しみください。
記念日や誕生日もおまかせ!!
誕生日や記念日には★【ディナー記念日】食前酒&お祝いのケーキスタンド付シェフの特別コース3800円をご用意。乾杯のスパークリングワイン、色とりどりのデザートを盛り込んだをケーキスタンドにお祝いのメッセージを入れてご用意。
ケーキスタンドのみのご用意も1名様分700円〜可能です。
  • 梅田駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年末年始(2017年1月1日)
    ※元日(大阪富国生命ビルに準ずる)

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大阪市福島区

pit master VAMOS

【pit master】って何?
「pit master」とは、BBQをする際に下ごしらえから火入れまで食材と睨めっこしながら皆が楽しく美味しく食事できるようにおもてなす人のことを指します。当店でも大きな肉は前夜からスパイスに漬け込み丁寧にじっくり焼きあげます。当店だけでしか味わえないワニのお肉や、鹿、猪等ジビエの肉もご用意しております★
4名様〜55名様まで変幻自在の空間☆
4名様から大人気の宴会受付中☆飲み放題付きコース料理がお得で人気ですよ♪2Fには15名様以上で貸切可能な人工芝フロアにはプチキッズスペース完備☆お昼からもママ会や家族会、地域の方達に人気です。今ならお昼宴会コース3000円がソフトドリンク飲み放題付きでノンアルパーティに◎♪遠慮なくご相談ください(^^)/
  • 福島駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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数量限定☆色んな貝のつかみ取り
原価度外視!!ムール貝やあさり、はまぐりなど貝たっぷり!掴んだ分だけワイン蒸し!掴みすぎても大丈夫♪+300円でパスタにします♪
個室にテラス席に!選べるお席。
人気のテラス席は開放感あふれる空間で、最大20名様収容と各種宴会にぴったりのお席です!季節問わずお使い頂けるよう夏は冷房、冬は暖房完備◎自然感じるナチュラルな雰囲気の中、気持ちよくお食事をお楽しみ頂けます♪14名様〜貸切も可能!半個室としてお使いください。
  • 新福島駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合日曜営業、翌月曜が休業となります。

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京料理出身 料理長お任せコース
幹事様も楽々、飲み放題付での宴会コースもご予算に合わせて複数用意しております。京都老舗料亭で修行を積んだ料理長が味に、食材に、とことん追求したお任せコース(飲み放題付5,000円)もおすすめです。飲み会・接待など大切な方とのお食事に是非、宴会コースをお楽しみください!!
絶品牛タンをしゃぶしゃぶで
北新地で高級食材を味わうなら是非当店で。絶品タンのしゃぶしゃぶは自慢の一品です。岡山県鏡野町の野菜の甘味と、酒と昆布出汁でブレンドした恒雅特製出汁がさらに旨味を引き立てます。さっとしゃぶしゃぶしてから口に運べば、無言で思わず笑みがこぼれてしまいます。
  • 北新地駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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大阪市北区

北新地 とき

2名〜20名様掘り炬燵完全個室
ゆったり掘り炬燵席は、間仕切りも自在で3名からの少人数・最大20名様までご利用可能です。お祝いの席や宴会、普段使いにも最適な個室をご用意しております。ご宴会や接待やハレの日などに。お気軽にご相談ください。
店主が厳選!こだわり食材を現地から
厳選食材を独自のルートから安全・安心できるものだけを直送
  • 北新地駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2019年1月1日〜2019年1月3日)
    ※11月3日(祝)23日(祝)は営業致します。12月23日(祝)は14時よりワイン会を開催させていただいた後、17時より通常営業させていただきます。

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大阪市福島区

Cafe&Bar15 阪神西梅田

  • 徒歩分
  • 2,500円
  • 年中無休

大阪市北区

和 藤もと

  • 中津駅 徒歩徒歩2分
  • 13,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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