梅田・北新地でジビエが楽しめるお店

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梅田・北新地で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

梅田・北新地エリア

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大阪市北区

pit master VAMOS 梅田

プライベートな山小屋・個室空間★
「アメリカの山小屋」をイメージし、海外の古いヴィンテージ材やアンティークで彩られた店内!エントランスからワクワクした気分へと盛り上げます。特に山小屋感が満載なのが個室。そこはまるで山の中で見つけた自分だけの秘密基地のような部屋。大人の冒険心を刺激する空間を6名様〜10名様まででご利用頂けます♪
肉汁たまらない♪片面焼きステーキ★
梅田店限定!肉料理に熟知したpit masterが生み出した、世界で3人しか知らない秘伝の調理法で、しっかり火を通しながら「まるで生肉!?」のような見た目のステーキに。片面だけ香ばしく焼くことで、表面に肉汁が溢れそうに浮かび食欲をそそります。旨味濃厚でジューシー、驚くほど柔らくて最高に美味しいです( *´艸`)
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

北新地 とき

全国の厳選日本酒が50種類以上
【皆様にお願いがあります!】
全国に2500以上の酒蔵さんが切磋琢磨しながら試行錯誤して新たなお酒を産みだしてくれています。
そのお酒をぜひ皆さんに飲んで頂きたいのでたくさんのご来店お待ちしております。
日本の國酒である日本酒を海外の方に広めるとともに日本人の誇りとして大切にしていきましょう!
1匹400g超の店主厳選鰻-うなぎ-
有名うなぎ料理店で経験を積んだ料理長がその目利きと技でご提供いたします。すき焼き風に仕立てたオリジナルのうなぎタレが決め手。旬の食材の情報やおすすめメニューなど、お気軽にお問い合わせくださいませ。
  • 北新地駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

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一度食べたらくせになる味わいを満喫
当店へご来店いただいたのなら、ぜひお召し上がりいただきたいのが「獣肉刺し盛り合わせ」。赤身の鹿、白身の猪豚、そして旨味の濃い脂がたまらない鴨の3種盛り合わせです。炉端焼きとは違った味わいは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。山わさびや有馬山椒など、お好みの薬味と共に召し上がれ。
『マタギ』のための限定ボトルをぜひ
料理人が素材と対話しながら織りなす『マタギ』のお料理に合うプライベートワイン。ボトルは2,500円(税抜)〜ございますので気軽にグループでシェアしてお楽しみいただけます。ジビエの炭火焼きはもちろん、鮮度抜群の刺身や野菜料理など、それぞれのお料理と“会話する”やさしい味わいのワインをぜひ。
  • 福島駅 徒歩7分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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個室にテラス席に!選べるお席。
人気のテラス席は開放感あふれる空間で、最大20名様収容と各種宴会にぴったりのお席です!季節問わずお使い頂けるよう夏は冷房、冬は暖房完備◎自然感じるナチュラルな雰囲気の中、気持ちよくお食事をお楽しみ頂けます♪14名様〜貸切も可能!
ゆったりソファ席でパーティーはいかがですか??♪
フレッシュフルーツを使った料理も。
旬の白桃や、パッションフルーツ、チェリーなどを使った多彩な料理は女性に大人気♪
  • 新福島駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は日曜営業、翌月曜が休業となります。

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女性に人気!オシャレな洋食&空間
オシャレな雰囲気に、豊富なワイン&ワインカクテルのラインナップ、そしてシェフが創るリーズナブルで美味しい洋食料理などなど…デートはもちろん女性のお客様にお使いいただきやすい『VOLTA』お酒に合うお料理は、どこか懐かしい昔の洋食の要素を残しながら、今風にオシャレにアレンジ♪
コースは2500円〜&大人気の飲み放題
コースは2,500円(税込)〜ご用意◎オススメは飲み放題付きの『旬を味わう』5,000円コース♪旬の食材を使ったフリットやカルパッチョ、ピッツァなどシェフが腕によりをかけて提供するボリュームたっぷりのコースです。会社宴会や友人との飲み会、女子会にピッタリ!ぜひご利用ください!※全コース、21時以降は500円OFF♪
  • 北新地駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※翌月曜日が祝日の場合、前日の日曜日を営業、月曜を休みとさせていただきます。

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大阪市北区

北新地 ここの

創作和食はなんとジビエ料理も
旬の食材や希少な食材を織り交ぜ、お客様にご提供いたします。
ダチョウ、カンガルー、ワニなど珍しいものまで。燻製は店内で燻製し、
香ばしい香りを纏わせた一品。野趣あふれる肉を、繊細な調理方法で味わっていただきます
接待にも使える半個室4卓完備
見た目でも味わいでも季節を感じる料理を、心ゆくまでご堪能ください。旬の素材に職人の技と真心をプラスして、丁寧に仕上げた料理です。大切な方との大事な日、大事な取引など十分満足いただける「おもてなし」でお出迎えいたします。
  • 北新地駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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大阪市北区

串かつ 凡 北新地

銅鍋で旬素材を揚げる -珠玉の1本-
ホテルや高級料理店も利用する水産会社から仕入れる鮮魚。天草からの天然鰻や無添加の水うに、天然の車海老など、生でも十分に美味しい食材を使用。ハンガリー産のフォアグラやA5ランクの和牛から取るシャトーブリアン、そして季節の滋味深い野菜…枚挙にいとまがない。オーダーメイドの銅鍋で揚げた珠玉の1本をご提供。
  • 西梅田駅 徒歩10分
  • 18,000円

  • 年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)

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大阪市福島区

すみび焼肉 Da-Wa

  • 福島駅 徒歩徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始

大阪市北区

森サンジョヴェーゼ

  • 北新地駅 徒歩徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日 第2日曜日

大阪市福島区

DUCE MIX KITCHEN BISTRO+CAFE

  • 野田駅 徒歩徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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