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梅田・北新地で軟骨が楽しめるお店

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梅田・北新地で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

梅田・北新地エリア

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【名物】天然のど黒土鍋めし
紀州串本直送の、天然のど黒をこだわりの土鍋・米・天然塩でじっくり炊き上げます。1杯目はそのまま、2杯目はお出汁をかけてお召し上がりください。のど黒の旨味が存分に味わっていただけます。二度も楽しめる、自慢の逸品をご堪能あれ!
<1人前1280円>
※40分程かかります
※2人前より
紀州の漁師さん直買い!朝獲れ天然魚
紀州・串本を中心に、明石、能登半島、室戸岬等、日本全国の漁港より、朝獲れの天然鮮魚を直買い◎漁港から当店の生け簀まで一直線!これぞ本当の漁場の味。透き通った白身魚や脂の乗った赤身魚、コリコリと食感が抜群な貝類などどれも絶品!写真は当店三大名物の一つ『磯盛り 1,280円』天然魚6〜7種の盛り合わせです。
  • 西梅田駅 徒歩3分
  • 5,800円
  • 毎週日曜日 祝日

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グラスから飛び出る!レモンサワー
なんと言ってもレモンサワーならぬELT(イートマンレモンタワー)がおすすめ!キンキンに凍らせたレモンを丸ごと1個使用。飲んで美味しい見て楽しい、飲まなきゃ帰れない一押しです♪
4名様から12名様までの完全個室♪
【4F】はシックな雰囲気が落ち着くモダンフロア。ゆっくりと楽しく過ごしたいデートやコンパなど、様々なシーンにお答え出来ます!完全個室のご予約はお早めに☆
  • 梅田駅 徒歩2分
  • 2,000円

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チーズタッカルビも!食べ飲み放題
新じゃんの大阪料理〜定番料理〜創作料理の数々が食べ放題!!今なら話題のチーズタッカルビも食べ放題です◎もちろん飲み放題も付いたちょーお得なプラン!!ぜひお早めのご予約でご利用くださいね♪
レトロ個室やゴージャス個室など19室
大阪コテコテの外観からは想像もつきにくい、ゴージャスオシャレな様々な個室や昭和懐かしい個室を多数ご用意しております!19部屋もある魅惑的な個室が大人気☆コンパ・飲み会・打ち上げ等にバッチリ!人気のためご予約必須です♪
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 2,600円

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大阪市北区

土間土間 茶屋町店

団体様にもご利用頂ける掘り炬燵
歓迎会、打ち上げ、宴会飲み会、二次会でもなどの方に広々掘り炬燵を完備しております。
貸切も可能ですのでぜひお問い合わせください。
幹事様必見の幹事様1名様分無料クーポンといった各種クーポンもご用意しておりますので大宴会にも◎
当日OK!飲み放題付コース3,000円〜
各種宴会、打ち上げ、歓迎会、女子会、二次会様々なシーンに合わせたコースをご用意しております。当日急な宴会でもご安心下さい。予算に合わせたプランを多数ご用意しておりますのでぜひお気軽にご相談ください。
  • 梅田駅 徒歩2分
  • 2,600円

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全国各地の地鶏をまとめてご堪能☆
〜全国から旨い鶏を求めて〜
六角鶏こだわりの厳選地鶏をお届け!!1つのお店で、6種類もの地鶏が堪能できるのは六角鶏ならではです◎「秋田比内地鶏」「鹿児島県六角大魔王」「名古屋コーチン」「宮崎県黒岩土鳥」「福岡県八女炭蘇鶏」「丹波篠山高坂鶏」それぞれの鶏の旨みを最大限に活かした調理法でご提供致します♪
貸切宴会最大20名様までOK!
木の温もり溢れる、アットホームな雰囲気の店内は、テーブル席・カウンター席・地下の個室とございます!お一人様やデートから、各種ご宴会まで多彩なシーンでご利用いただけます☆地下の隠れ個室は、大部屋が最大20名様までご利用可。貸切は15名様〜承ります!宴会利用に人気のお席ですので、ご予約はお早めに♪
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 3,000円

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ほっこり寛げる半個室で宴会を…
スクリーンカーテンで仕切られている為、最大16名様まで同じ空間でご利用頂けます。木目を基調とした静かで温かみのある空間で、壱屋自慢の地鶏料理をゆっくりとお楽しみください。女子会・会社宴会・飲み会・打ち上げ等での利用に最適☆2名様から16名様まで幅広くご利用頂けます!これからの季節は下見などでの利用にも◎
最高の職人が焼く、最高の焼き鳥を。
当店には鶏職人を置いているため、鶏は全てお店で捌いています。曜日ごとに仕入れ分ける、愛知産【名古屋コーチン】、熊本産【天草大王】、奈良産【大和肉鶏】。一羽丸ごとの仕入れなので希少な部位【はらみ】【ぼんじり】【まつば】【せせり】など地鶏ではあまり食べることが出来ない部位もお召し上がり頂けます。 
  • 福島駅 徒歩1分
  • 3,000円

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大阪市福島区

一番 野田阪神駅前店

毎朝、京都より直送の丹波鶏
丹波鶏の串焼きです。人気のねぎまとこころは、自慢のタレと塩加減は抜群です。
歓送迎会絶賛受付中です♪
2h飲み放題付きで、お一人様3,000円~各種コースご用意してます!!掘りごたつのお座敷で最大20名様まで宴会可能!!詳細につきましては、お気軽にスタッフまで!
  • 野田駅 徒歩2分
  • 2,400円
  • 不定休日あり

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《熊本名物》馬肉料理の数々
栄養価は高いのに低カロリー・高たんぱく質なのが馬肉の魅力!馬刺し・たたき・陶板焼きなど様々な馬肉料理をお楽しみ頂けます。どの品もビールや焼酎とよく合います。〆には馬肉の漬け丼がオススメ!
【寛ぎの和空間】個室やお座敷あり
4〜18名様までご利用頂ける個室も多数ご用意!掘りごたつ式、テーブル席、お座敷がございます♪各種ご宴会・プライベートな飲み会にも最適な和個室です♪ ※お席に限りがございますので、ご希望のお客様はお早めのご予約をお願いしますm(__)m
  • 東梅田駅 徒歩2分
  • 2,800円

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自慢の炭火焼きを心ゆくまで堪能!
備長炭で焼き上げる炙り焼きは香ばしくジューシー♪ヤマハチ自慢の炙り焼きは紅塩でシンプルに◎自家製あまからタレも絶品!鶏・豚・牛、様々な肉の旨みをご堪能いただけます。日によっては希少部位が登場することもあるので、お楽しみに☆
ヤマハチ自慢!フルーツサワー!
乾杯にもおすすめ!すっきり爽やか定番のサワーに生フルーツをたっぷり入れちゃいました。丸ごとレモンを1個使用したメガサワーや追サワーもご用意しました。
  • 梅田駅 徒歩2分
  • 2,500円

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迫力のカウンター席!
ずらりと並んだ新鮮食材を目の前に炭火で豪快に焼き上げます!焼きあがったら大きなカイでご提供!一番美味しい瞬間をお届けします☆仕事帰りの一杯やデートにも◎臨場感あふれるカウンター席で炉端の醍醐味をお楽しみください♪
囲炉端のワイン☆
イタリアンの要素を取り入れた新しい味わいの『伊太利庵メニュー』☆そんな創作炉端にピッタリのワインを多数ご用意しました◎香りや味わい様々なワインを赤白とも300円〜取り揃えております!お気に入りの1杯を見つけてください♪
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

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