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梅田・北新地でコブクロが楽しめるお店

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梅田・北新地で
コブクロが楽しめるお店

コブクロが食べられるお店

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牛の内臓の一つで主に子宮の部分を言います。硬めで独特の弾力があり味はとても淡白。カロリーも低いため、この部位を好んで食べる人も多くいます。しかし一頭から取れる量が限られているため、なかなかお目にかかることがない希少な部位でもあります。内臓の一つなのでしっかり焼くのが良いでしょう。

梅田・北新地エリア

条件変更

大阪市福島区

すみび焼肉 Da-Wa

当店自慢の“熟成肉”
プロの料理人や食通たちを唸らせる“熟成肉”

店主が研究を重ねたドライ・エイジング法で
極限まで旨みを引き出しました。最低3ヶ月、マックス2ヶ月以上
熟成させます。
  • 福島駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始

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肉屋直営ならではの仕入れ力!
ブランドにとらわれず、A4以上で間違いなく旨い和牛を厳選!
一般的な流通の場合、屠場から問屋と小売を挟んで3〜5日後に到着しますが、龍の巣では、屠場裏にある自社工場から仕入れ当日お店に配送、直流通する事で新鮮&低価格のパフォーマンスを実現しています!
食べたら旨い!旨すぎるお肉をお楽しみください!
ホルモンは鮮度と丁寧な下処理が命
肉屋直営だから出来るこの鮮度とこの価格!もし納得のいくものが入荷しなければ、その日は品切にする覚悟です!
屠場すぐ近くにある自社工場から国産ホルモンを直送。ホルモンの事を知り尽くしたスタッフが心を込めて丁寧に丁寧に下処理しています。スピード仕入れからお客様がお召し上がりになるまで一括管理。
  • 梅田駅 徒歩7分
  • 4,000円

  • ※2016年1月1日のみお休みいただきます

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大阪市北区

龍の巣 梅田店

肉屋直営ならではの仕入れ力!
ブランドにとらわれず、A4以上で間違いなく旨い和牛を厳選!
一般的な流通の場合、屠場から問屋と小売を挟んで3〜5日後に到着しますが、龍の巣では、屠場裏にある自社工場から仕入れ当日お店に配送、直流通する事で新鮮&低価格のパフォーマンスを実現しています!
食べたら旨い!旨すぎるお肉をお楽しみください!
大阪で愛され続ける「油かす」
「油かす」とは、牛のコテッチャンを素揚げして、余分な脂分を落とし旨味を凝縮させたもの。
龍の巣は、「油かす」にこだわり「油かす」の美味しさをとことん追求した結果、自社工場を設立。油かすメーカーにまでなりました。自社工場で作る「油かす」は甘味を閉じ込める独自製法でお作りしています。
  • 梅田駅 徒歩7分
  • 3,500円

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エキゾチックな香り漂う空間
今すぐ旅に出たい!という気持ちを満たしてくれるような、異国情緒溢れる店内。傘型のペンダントライトや、水上人形劇のお面、上質な雰囲気漂う骨董品など、空間によって表情の違うインテリアは、全て現地から取り寄せたもの。いつもの仲間と飲み会や、落ち着いて過ごしたい大人の会まで、大小様々な宴会に対応いたします。
パクチスト必見!香草たっぷり追加OK
香草でお腹いっぱい満たされたい!そんなパクチストの皆様に朗報!!ベトナムから仕入れた「ホーラパー」「パクチーファラン」「コリアンダー」の3種類の香草を、料理に好きなだけトッピングしていただけます。お客様自信で食べやすいサイズに、手でちぎってください。新鮮なので、香りも存分に楽しめます。
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 年末年始(2016年12月31日〜2017年1月1日)
    ※年末年始

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大阪市北区

北新地 たゆたゆDX

九州の茶美豚には九州の焼酎が合う!
たゆたゆのやきとんには、芋焼酎が良く合います!有名銘柄の芋焼酎をはじめ、麦、米、黒糖、泡盛と約50種類の焼酎をご用意しております。
焼酎と水を6:4の割合いで、事前に軟水で割って寝かせた前割り焼酎もご用意しております。前割りならではの円やかな味わいを是非。
ブランドよりも新鮮なものが美味しい
ホルモンは、鮮度を重視し、と畜場から独自のルートで直送仕入れ!
さらに、お店で特別丁寧な下処理をして調理しています。徹底的にこだわった、たゆたゆのホルモンを是非お召し上がりください。
ガツ、丸腸、コブクロ、チレ、タン、ハツなど様々な部位をご用意しております。
  • 北新地駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合休み (月曜日以外の祝日は営業しております。)

大阪市北区

『梅田ホルモン堂』

鮮度重視の≪豚ホルモン≫盛合せ♪
当店では鹿児島産の新鮮なホルモンだけを仕入れております。『どか盛』はさくら美豚のタン、ハラミ、レバーなどホルモン系のお肉を5〜8種(仕入れ状況による)をドカッと大盛り500g☆ まだまだ知られていない豚ホルモンの美味しさを1人でも多くご理解いただきたい!という挑戦メニューです!是非お試し下さい!!
口でとろけるプリっぷり牛マルチョー
☆牛マルチョー☆ただでさえ甘いマルチョーをタレ焼きで。この官能的な甘さはヤバいです。(*´Д`)ハァハァ 
  • 大阪駅 徒歩6分
  • 2,700円
  • 毎週日曜日 祝日

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極雌〈ごくめん〉を見極める
もちろん一頭買いをする。美味さをしっかり見極める目利きがいるのが強み。
ご予算に応じてコース内容のご相談を承ります。
超★新鮮
ホルモンは、新鮮であればあるほどに美味い。萬野屋には、そんな超新鮮ホルモンが毎朝届く。
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)
    ※夏8月頃[全社員研修]・年末年始、お休みを頂きます。これら臨時休業詳細は改めてお知らせして参ります。
当店のメニューお持ち帰り頂けます。
ご要望ございましたら、当店のメニューお持ち帰り頂けます。お気軽にお問い合わせ下さい。
※冷麺と石焼ビビンパはお持ち帰り頂けません。その他一部お持ち帰り頂けないメニューございますので、予めご了承ください。
手打ち冷麺の重厚なコシ
焼肉を食べた後はやっぱりさっぱりとした冷麺が食べたい!当店ではお客様から注文を受けてから、職人が熱湯とそば粉だけで練り上げる「手打ち冷麺」をお出ししています。御注文をいただいてから少しお時間が掛かりますが、待ってでも手打ちのコシと喉ごしを味わう価値があります。 .
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 3,500円

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充実の飲み放題メニュー!
懐処 多呼おどり 福島店なら豊富な種類のお酒をご用意しております。また宴会コースならお得に様々な種類のドリンクを、自慢のお料理と一緒に堪能することが出来ます!飲み放題メニューでは、通常のドリンクメニューから瓶ビールとお店の指定銘柄以外の梅酒・焼酎・日本酒が除外されます。
20〜50名様で店舗貸切承ります!!
大人数宴会なら懐処 多呼おどり 福島店!落ち着いたカウンターにはその日の新鮮食材が並び、マスターが熟練の腕で食材を焼き上げ、純和風な店内でご友人や大切な方とごゆっくり食事をお楽しみ頂けます。各種ご宴会を予定されている方はお気軽にご連絡くださいませ。
  • 福島駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    その他(2018年3月14日)
サーロインのうに添え
【数量限定!】さしの入ったA5ランク黒毛和牛のとろけるサーロインの上に、その日に仕入れた濃厚で新鮮な馬糞海胆[ばふんうに]を添えるという、間違いなく至極の一品。 食べ方は片面焼きでレアのままお塩かわさび醤油をつけてお召し上がりください。海鮮新メニュー数量限定です。 
上ミノ
当店の上ミノはタレと塩で提供しています。
塩は塩麹を揉み込んでありますので、焼き上がったらさっぱりとポン酢でお召し上がりください。
丁寧に下処理された上ミノはホルモンとは思えないような柔らかい食感。
ぜひ一度お試しください。
  • 北新地駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月11日〜2018年8月15日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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