梅田・北新地でコブクロが楽しめるお店

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梅田・北新地で
コブクロが楽しめるお店

コブクロが食べられるお店

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牛の内臓の一つで主に子宮の部分を言います。硬めで独特の弾力があり味はとても淡白。カロリーも低いため、この部位を好んで食べる人も多くいます。しかし一頭から取れる量が限られているため、なかなかお目にかかることがない希少な部位でもあります。内臓の一つなのでしっかり焼くのが良いでしょう。

梅田・北新地エリア

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県外のファンも多い絶品焼肉
創業時は、日本はおろか韓国でも、まだつけダレで焼肉を食べるという食べ方が浸透していませんでした。その頃から焼肉一筋で、質を追求してきた当店ならではの、つけダレで楽しむ焼肉をお召し上がりください。全国から厳選した和牛を、専用の熟成庫で温度・湿度を徹底管理。理想的な熟成具合のお肉だけをお届けしています。
創業当時から愛される逸品料理
焼肉を食べた後はやはり、さっぱりとした冷麺!注文を頂戴してから、職人が熱湯とそば粉だけで練り上げます。手打ち冷麺はコシが強く伸びやすいのが特徴。それゆえ作り置きができません。そのため少しお待ちいただいていますが、そのぶん味には自信があります!待ってでも味わってよかったと思っていただけるはず。
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 3,500円

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肉好きも唸る厳選素材の焼肉
牛肉はオーナーの人脈により農場から直接買い付け!市場を介さないため、超上質なお肉もリーズナブルにご提供できています。時には銘柄牛を当店のために確保いただくことも♪言うまでもなく鮮度も抜群です!定番の甘辛い特製タレや胡椒をきかせた塩だれ、進化し続ける旨塩とご一緒にお楽しみください。
食肉卸直営の鮮度抜群のホルモン
屠場より、新鮮で質の良いものが毎日直送で届きます!もし納得のいくものが入荷しなければ、その日は品切にする覚悟です。さらにホルモンを知り尽くした熟練スタッフが手間ひまかけて下処理。ホルモンは苦手という方が「龍の巣のホルモンなら美味しく食べられる!」と言ってくださることも!ぜひ一度ご賞味ください。
  • 東梅田駅 徒歩7分
  • 3,500円

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エキゾチックな香り漂う空間
今すぐ旅に出たい!という気持ちを満たしてくれるような、異国情緒溢れる店内。傘型のペンダントライトや、水上人形劇のお面、上質な雰囲気漂う骨董品など、空間によって表情の違うインテリアは、全て現地から取り寄せたもの。いつもの仲間と飲み会や、落ち着いて過ごしたい大人の会まで、大小様々な宴会に対応いたします。
パクチスト必見!香草たっぷり追加OK
香草でお腹いっぱい満たされたい!そんなパクチストの皆様に朗報!!ベトナムから仕入れた「ホーラパー」「パクチーファラン」「コリアンダー」の3種類の香草を、料理に好きなだけトッピングしていただけます。お客様自信で食べやすいサイズに、手でちぎってください。新鮮なので、香りも存分に楽しめます。
  • 梅田駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • ※年末年始(12/31・1/1)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

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