梅田・北新地で南風(泡盛)が楽しめるお店

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梅田・北新地で
南風(泡盛)が楽しめるお店

南風が飲めるお店

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南風は通常の泡盛を製造している蔵とはことなり、沖縄県の全酒造会社が参加している協同組合の沖縄県酒造協同組合で製造されています。組合のもともとの目的は組合員の生産する泡盛を長期熟成し、古酒として県外に安定的に供給することと、原料米等の共同購買などですが、ここでは組合員から買い入れた原酒をブレンドして貯蔵し、南風として出荷しています。南風は香りは高く、比較的すっきりしているので、泡盛初心者や女性にも飲みやすいと評判です。

梅田・北新地エリア

条件変更

ドライエイジングで旨みが倍増
低温かつ中湿度の中で寝かせることで、一説には旨みの元となるアミノ酸の含有量が3倍にもなる、とも言われる熟成肉。また旨みはもちろん、肉の繊維が熟成によりほどけ、柔らかな食感も楽しむことができます。王道の味わいが楽しめる牛赤身や牛タンに加え、鹿児島産三元豚バラや紀州鴨骨付きももなどもご用意しています。
宴会に!熟成魚や熟成肉を楽しむコース
気軽にご利用いただけるカジュアルなコースから、接待などのおもてなしに活躍する贅沢な内容のコースまで、鍋あり・なしコースをご用意。いずれのコースにも自慢の熟成魚、熟成肉メニューを組み込んでおり、ご満足いただける内容になっています。クーポンで割引実施中!3,000円台から美味なる宴会が叶います。
  • 梅田駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • ※年末年始

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