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梅田・北新地で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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梅田・北新地で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

梅田・北新地エリア

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大阪市北区

季節の鍋 縁

美味しい食べ方をお教えいたします
旬の食材を一番美味しい状態でお召し上がりいただくため、店舗スタッフがお客様へ「美味しい食べ方」をお伝えいたします。
鍋の命!自家製のスープに自信あり
お鍋のベースとなる、利尻昆布をベースとして作成した八方出汁、ブイヨン、割下はすべて自家製を使用。
旬の食材の素材の味を邪魔せず、旨味を引き立たせる研究を重ね仕上がりました。
自家製ポン酢も大好評をいただいております。
  • 中崎町駅 徒歩4分
  • 3,800円
  • 毎週火曜日
    ※※火曜が祝日なら営業

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最高級の黒毛和牛もつ鍋
いちえは独自の入荷ルートで、A4、A5ランクの黒毛和牛を中心に新鮮なもつを入荷しています。巷ではまず手に入らない黒毛和牛の最高級もつは、口に入れた瞬間、驚きのプリプリ感。濃厚な旨みがありますが、臭みなんてありません!「もつが苦手」という方にこそ、ぜひお試しいただきたい、自慢のもつ鍋です!
特選黒毛和牛にこだわる
【A4〜A5】特選クラスの黒毛和牛を産地や育て方にこだわった牧場さんから仕入れ、黒毛和牛ならではの霜降りで最高な旨味と極上な甘さ具合は、黒毛和牛の中でも極上なお肉でなければ味わえない格別な逸品です。
  • 北新地駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)

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最大18名様までのテーブル席は貸切OK
カウンター席を進むと18名様まで宴会可能なテーブル席がございます。
ゆったりくつろげるようリニューアルいたしました。
14名様〜貸切可能となっておりますが、週末を中心にたくさんの問い合わせをいただいておりますので、ご予約はお早目に◎
鮮魚のお造り盛り合わせ
その時旬の鮮魚を仕入れております。コースでは3種を盛り合わせてご提供。また、煮物でもカレイや鯛あら煮などもご用意しております。こちらは日本酒との相性◎こっくり旨味の深い味わいをお愉しみください。
  • 福島駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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厳選地酒50種類
あなたが知らない日本酒の、美味しさ、すばらしさを、伝えたい。全国から厳選したピュアな純米酒のみを約50種類取り揃えております。グラス60mlから利き酒感覚で、いろんなお酒をお楽しみ頂けます。

  • 東梅田駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は日曜日は17時から営業しています。 ★2019年ゴールデンウィーク中営業日 ★4月27日(土曜日)〜5月5日(日曜日)までは休まず営業致します。5月6日(月曜日)から5月8日(水曜日)まではお休みさせて頂きます。

大阪市北区

北新地 湯木 新店

季節のランチ会席「鯛しゃぶ」
湯木の懐石コースをお昼の【特別価格】でご用意。マダム懐石コースではございますが、四季折々の食材を使用し、一品一品職人技が光るお料理ばかり。毎月替わるミニ懐を楽しみにご来店いただくリピーター様もいらっしゃいます。
大人数でご利用頂ける宴会個室
宴会シーズンに最適な大人数様個室も完備しております。忘年会・新年会・歓送迎会にご利用ください。
  • 北新地駅 徒歩4分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2019年4月28日〜2019年5月6日)

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大阪市北区

GRAND PLUM

大切な人と過ごす極上のひととき
お誕生日や結婚記念日など2人にとって特別な日には、メッセージプレートを添えたGRAND PLUM特製デザート盛り合わせでお祝いしませんか?コース料金に+1,900円(1皿)でご用意させていただきます!お祝いの日のディナーには、旬の厳選食材が満載のペア限定コースや本格イタリアンのコースをおすすめいたします。
お洒落なソファ個室でくつろぐ
豪華なシャンデリア、壁に施されるアート、VIPな雰囲気のソファなど、多彩なデザインのインテリアがつくりだす非日常空間でおくつろぎください。洗練されたお洒落な個室は、2名様、8名様、20名様など、ご利用の人数に合わせてご案内が可能です。4階ワンフロアを貸し切って、30〜40名様のご宴会にも対応いたします!
  • 梅田駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)
    ※12月は休まず営業いたします
    ※※年末年始は定休日 ※2019年1月15日より毎週火曜日を定休日とさせて頂きますのでよろしくお願い致します。

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昼から飲める大阪駅直結の寿司屋!
白木のテーブルと明るい照明が特徴的な、清潔感あふれる店内です。テーブル席も多く用意してあり外から見るよりもずっと広く、ゆっくりとお過ごしいただけます。営業時間は11:00〜24:00(食事L.O.23:00)。昼夜問わず、お好きな時間に食べて飲めるのが嬉しいところ♪
晩酌メニューも揃えています
当然のことですが、できたてを味わって欲しいので全メニュー、ご注文をいただいてから調理します。当店おすすめ鯛のあら煮は、約20分お待ちいただきますが、味を染みこませる様にじっくりと火を入れ、丁寧に煮汁を絡めていきます。仕上がりはとってもふっくら♪また食べたくなる味です!
  • 大阪駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※(LUCUA1100に準ずる)
こだわりの日本酒は全80銘柄以上
味わいごとにセレクトした日本酒はこだわりの品揃え。定番として安心できる有名銘柄から、お料理に合わせることに特化させたこだわり銘柄。そしてメニューには載せていない隠し限定銘柄も・・・。詳しくはスタッフへ気兼ねなくどうぞ。
女性人気No.1の完熟とまとの天火焼
Kaiといえばコレッ!!完熟トマトの天火焼(880円)!
完熟トマトをオーブンで焼き、甘さを増したところに、生クリームと秘伝の甘ダレ、それをスタッフが潰しちゃいます。
焼いたバケットにつけて食べたら・・・やみつき間違いなし!リピート率もとんでもない看板メニューです☆
  • 北新地駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※■炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す ■〒530-0004 大阪府大阪市北区 堂島浜1-1-15 堂浜第2ビルB1F ■予約以外のお問い合わせは『06-6343-1380』までご連絡下さいませ。 ※ディナータイムのお支払いに関しまして、2018年9月1日よりクレジットカードのご利用に際しまして当店ではJCB、アメリカン・エクスプレス、ダイナーズのご利用が出来なくなります。大変ご不便をお掛けしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

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さわらのおでん
こだわったのは出汁の“旨味”
カツオ・サバ・うるめをベースにその日仕入れた魚の荒で出しを取った関西おでん。
気温に応じて割を変える料理人のこだわり。
薄味ながらコクのあるおでんをどうぞ。
日本酒×氷
日本酒をシェイクし、空気を含ませつつ急冷する事で、
すっきりとした飲み口の新たな日本酒の表情がお愉しみ頂ける逸品。
  • 大阪駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

PLUM 茶屋町

大切な人との特別な日の夜に★
2人の記念日、彼氏・彼女の誕生日には、記念日専用コースで特別なひとときを。『お二人の記念日コース』では、特製デザート盛り合わせに、メッセージプレートを添えてサプライズ☆コース料理は、国産牛フィレ肉や渡り蟹、焼きウニなど、とっておきの食材を使った創作料理の数々をご提供。ご満足いただけること間違い無し!
洗練されたお洒落空間で非日常感を
当店では、アジアンをイメージしたリゾート風の個室や、熱帯魚が揺らめく癒やしの空間、レトロで落ち着き感のある個室など、様々なタイプの個室をご用意しております。また、ソファ席で居心地良く、お食事の時間をリラックスしてお過ごしいただけます。2名様のご利用から、最大18名様までのご宴会に対応いたします!
  • 梅田駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)
    ※12月は休まず営業いたします
    ※※年末年始は定休日 ※2019年1月より毎週月曜日を定休日とさせて頂きますのでよろしくお願い致します。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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