梅田・北新地で大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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梅田・北新地で
大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

大吟醸(日本酒)が飲めるお店

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蔵人の力の結集で作り上げられた日本酒の最高峰ともいえるお酒として大吟醸があります。この日本酒の大吟醸は精米歩合が50パーセント以下、米麹歩合が15パーセント以下、若干のアルコールを添加させたものもあります。 また、低温長期発酵をし、香味や色が特に品質が良いものとされています。 日本酒の大吟醸に醸造アルコールを添加する場合には純米大吟醸ではなく、大吟醸酒といわれます。この日本酒の大吟醸は様々なメーカーや酒蔵で作られ、販売されています。

梅田・北新地エリア

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ちょっと贅沢にビールを楽しむ
キリン・ハートランドビールの生ビール、ヱビスビールのビン。クラフトビールは茨城県の常陸野ネストビール(ペールエール、ホワイトエール、バイツェン)と新潟麦酒。
無添加の調味料
おいしいお酒を料理と合わせると旨さ倍増。よいネタと手作りにこだわります。身体にやさしい料理をめざし化学調味料はいっさい使用せず。調味料は塩は天日塩であるカンホアの塩、料理酒は純米酒、愛媛の巽醤油とぽん酢、味醂は静岡の杉井酒造の飛鳥山、有機栽培米使用の老梅、喜界島粗糖などの自然なものを使用。
  • 大阪駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※連休は最終日が休み
上質でほっとする寛ぎの空間
ご接待や宴会などに最適な完全個室をご用意しております。地下一階のお部屋は広々20名様までゆったりとご利用いただけます。特別なひとときにふさわしい和の情緒と落ち着きに満ちた個室でお愉しみください。その他10名様・8名様・6名様・4名様個室もございます。
※二階 30名様まで/三階 30名様まで
厳選黒毛和牛の美味しさを堪能
全国から仕入れる選りすぐりの黒毛和牛を、いろは秘伝の白い割下を使ったすきやきでご用意。きめの細かい霜降り肉は柔らかく、贅沢な味わい。素材の良さが際立つ、しっかりとした奥深い旨味を感じていただけます。新鮮な彩り野菜とあわせてお愉しみください。至福の時間を紡ぐ、笑顔こぼれるおいしさをお約束いたします。
  • 北新地駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

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さわらのおでん
こだわったのは出汁の“旨味”
カツオ・サバ・うるめをベースにその日仕入れた魚の荒で出しを取った関西おでん。
気温に応じて割を変える料理人のこだわり。
薄味ながらコクのあるおでんをどうぞ。
日本酒×氷
日本酒をシェイクし、空気を含ませつつ急冷する事で、
すっきりとした飲み口の新たな日本酒の表情がお愉しみ頂ける逸品。
  • 大阪駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

ぬる燗佐藤 大坂

全国各地の日本酒をご堪能下さい
当店では100種類以上の日本酒を心行くまでご堪能いただけます。温度変化による日本酒の味の変化や少量多種、飲み比べなど、十人十色・様々な楽しみ方ができます。必ず自分好みの日本酒が見つかるはず!
ぬる燗佐藤だけの飲み放題メニュー
ぬる燗佐藤ならではの飲み放題コースをご用意。メニューは各宴会コースにより異なりますが
旬食材をふんだんに使った季節料理と『日本酒入り2時間飲み放題』がついたコースがスタンダードです。
日本酒に限らず、ビール、焼酎、梅酒、ソフトドリンクなど充実のドリンクメニューをご用意しております。
  • 大阪駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※コロナウィルスまん延防止措置法適用中は毎週月曜日を定休日とさせていただきます。 なお、8月9日は祝日のため営業、翌10日を終日休業いたします。

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少人数からご利用いただける個室で
大阪市内が一望できる『煌めく夜景』、熟練の技術が光る『料理人渾身の和食&肉割烹』を、ゆったりとした時間が流れる『くつろぎの個室』でお楽しみください。柔らかな白木のぬくもりと、和の装飾が織りなす、落ち着いた雰囲気が自慢の和個室は、2名様でのお食事や10名様以上のご宴会など様々なシーンで活躍します。
地上130mの絶景が大切なシーンを彩る
眼下に広がる夜景を眺めながら、プライスレスなひとときが過ごせる牛若丸。通常のご宴会はもちろん、接待や会食などおもてなしのお食事にも重宝いただいています。肉割烹が自慢の当店ならではの黒毛和牛石焼きや炙り肉寿司が楽しめるハイクラスな『暁コース』8,800円などご用意しています。
  • 大阪駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※毎年12/31〜1/3はお休み頂いております。※ランチは土/日/祝日のみ営業

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多彩な料理手法を盛り込む新感覚和食
旬の食材を彩り豊かな逸品に仕立てるフュージョンスタイルの和食をご提供。出汁を活かした和食をベースに、フレンチやイタリアンの手法や食材を取り入れ、ジャンルの異なるシェフたちが紡ぐ新感覚のコース料理がお楽しみいただけます。創造性に満ちた料理の数々との出会いで、五感を刺激する新鮮な驚きをご体験ください。
2名様から使えるプライベート空間
窓越しに豊かな自然美を望む洗練の和モダン空間は、全3部屋。特別な日に相応しい落ち着いた雰囲気です。それぞれ2名様〜最大8名様までご利用可能。各部屋の間に設けた仕切りは取り外し可能ですので、お部屋を繋げれば、最大24名様のお集まりにも対応。ご利用人数に応じて最適なお席をご用意させていただきます。
  • 大阪駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

花狩人 かとう

銘柄・品質・保存にこだわる店内禁煙
旨い酒旨い肴 花狩人 かとうの日本酒は、銘柄・品質・保存にこだわった逸品揃い。十四代、磯自慢、黒龍ほか多数の銘柄をご用意しております。また、3℃に保たれた冷蔵庫で保存することで高い品質が保たれており、いつでも最高の日本酒をお召上がり頂けます。
尚、ウイスキー、酎ハイ、果実酒、ソーダー類はございません
天然魚と出し汁にこだわる、店内禁煙
店内は禁煙です。天然物にこだわった熟成したお造り、出し汁こだわり素材の味を引き立てたソフトな炊き合わせ、焼きたての旨味十分な焼き魚、手作りのレンコン饅頭、仕上げに大阪寿司とお楽しみいただけます。
  • 大阪駅 徒歩5分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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大阪市北区

まる八 とり友

ジューシーで香ばしい絶品串をどうぞ
土佐備長炭を使用して焼き上げた絶品串を140円(税込)〜ご用意しております。炭火で焼くことで肉の旨みを中に閉じ込め、ジューシーで香ばしい仕上がりに。素材に合わせた火加減で、料理人がひとつひとつ丁寧に焼き上げる当店自慢の串をぜひご賞味ください。
料理と良く合う日本酒を取り揃え
厳選して仕入れたこだわりの日本酒を15種以上取り揃えております。おすすめは「獺祭」1合 970円(税込)。華やかな香りとほのかに感じる甘み、そしてすっきりとした後口が特徴です。料理との相性を考えた豊富な種類の日本酒。きっとお客様好みの日本酒が見つかるはずです。
  • 中崎町駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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ランチメニュー★終日定食やってます
●ランチタイム&夜も「定食」やっています
ライチ営業やってます。お刺身定食やから揚げ定食、はみだし海鮮丼などいろいろ。730円(税込)〜
店内はきっちり消毒してピカピカに。お席も距離をとってお座りいただきます
★専用喫煙ルームあります。気軽に一服してください
テイクアウト★家飲みオードブル
【テイクアウト終日やってます】
ランチのお弁当から、居酒屋メニューのお持ち帰り、活け魚の姿造りや寿司の盛合せ、洋食オードブルまで、テイクアウトであれこれ承ります!
写真は「家飲みオードブル」3名様用2980円/家族の集まりにご利用ください※前日19時までに要予約
  • 野田駅 徒歩2分
  • 3,000円

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大阪市北区

鳥長 曽根崎店

鳥専門店のこだわり鶏料理
【焼鳥の串壷】
自家製の甘辛い味噌ダレに漬け込んだ当店オリジナル焼鳥。
・ねぎま・きも・せせり・皮・つくねの5本入り。
毎朝直送!最高級純系名古屋コーチン
血液比率100%のほんまもんの純系名古屋コーチンを毎朝名古屋から直送。
【名古屋コーチン お造り6種盛合せ】
・ささみ・モモ肉霜降り・ムネ肉炙り・きも・砂ずり・こころ
新鮮なコーチンのお造りは臭みもなく濃厚な味わいが楽しめます。
  • 梅田駅 徒歩7分
  • 3,300円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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