梅田・北新地で日高見(日本酒)が楽しめるお店

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梅田・北新地で
日高見(日本酒)が楽しめるお店

日高見が飲めるお店

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創業 文久元年(1861年)の蔵(平孝酒造)は北上川の河口に開けた石巻にあります。ここは江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町でした。酒名の「日高見」は日本書記の中に「土地沃壌えて広し」と記されているように、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられ、その中央を流れる川「日高見川」が後に北上川と呼ばれる様になり郷土と深い関り合いがある事に因んで命名されています。 追求する酒造りは「一麹、二もと、三造り」を基本として、上品で格調高い香りを目標としている日本酒です。

梅田・北新地エリア

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厳選地酒50種類
あなたが知らない日本酒の、美味しさ、すばらしさを、伝えたい。全国から厳選したピュアな純米酒のみを約50種類取り揃えております。グラス60mlから利き酒感覚で、いろんなお酒をお楽しみ頂けます。

  • 東梅田駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 第1日曜日 第3日曜日 第4日曜日 第5日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は日曜日は17時から営業しております。★9月15日(日曜日)9月22日(日曜日)は営業しております。
北新地で味わう 贅沢「蕎麦会席」
季節のお刺身や小鍋もついた北新地で味わう、こだわり蕎麦のフルコースをご堪能くださいませ。名物「トリュフ蕎麦」をはじめ季節の素材を使った逸品を、長年腕を磨いた料理人がご提供いたします。仕入れにも店主自ら出向き、食材も目で見て選ぶ新鮮素材。鮮やかな包丁さばきに、盛り付けの美しさもご堪能あれ。
あても充実 トリュフを使った逸品も
お酒と楽しむ一品料理も多彩。中でも「トリュフ香るだしまき」1,200円(税抜)は、ふわふわの食感に、お出汁とフレッシュトリュフの芳醇な香りが混ざり合った、風味豊かな逸品です。また、味噌の甘みと芳ばしいおこげで日本酒がすすむ「焼き味噌 おこげぞえ」800円(税抜)や、特製おでん、女性に嬉しいスイーツもご用意。
  • 北新地駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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