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町田・多摩でトビウオが楽しめるお店

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町田・多摩で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

町田・多摩エリア

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町田のおすすめ 平日お寿司ランチ
平日(月〜金)は11:30〜14:30までランチも営業中です。ランチタイムは全品お椀付きで、定番のにぎりの他にお昼限定の鮨会席や海鮮丼、ちらしなどがリーズナブルにお楽しみ頂けます!お昼の接待からお仲間、ご家族とのランチにぴったり!お昼から贅沢に和食をお楽しみください。
お祝い事、ご法事など各種お集まりに
旭鮨総本店 町田小田急スカイタウン9F店では、バンケットルームのご用意があります。
お祝い事、ご法事などお集まりの際に大人数でご利用頂ける個室のお席になります。
バンケットルームでは板前が握りたての鮨をご提供させていただきます。
  • 町田駅 徒歩1分
  • 2,500円

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エリア

東京都

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