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町田・多摩で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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町田・多摩で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

町田・多摩エリア

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町田市

すし 志も川

原町田×すし
小田急小田原線町田駅東口から徒歩2分とアクセス抜群の「すし 志も川」。おいしいお寿司をはじめ、鮮魚のおまかせ盛り合わせや焼き物各種をご堪能いただけます!また、料理に合うおのみものも豊富に取り揃えておりますので、お客様のお好みでお楽しみください。
  • 町田駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日
    ※※夏季休暇 ※冬季休暇
宮崎県産 日向鶏を紀州の備長炭で♪
匠の焼き技で鳥肉そのものが持つ最高級の美味しさをひきだすよう一串一串丁寧に備長炭で焼き上げます。
味にこだわった、本場の焼鳥を味わってください。
限定コース 飲み放題120分付き
充実の飲み放題コース♪宴会利用はぜひ当店で。
  • 町田駅 徒歩20分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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限定20食!「大名ちらし」大人気!
みんな大好き!
限定のため、お早めに!
見た目も豪華です
人気「季節の釜めし」をご堪能下さい
当店では毎日「季節の釜めし」がいただけます。
アツアツをお召し上がりください。
落ち着いた店内でお食事を召し上がって下さい。
  • 町田駅 徒歩1分
  • 1,500円
鮮度抜群の魚介をどうぞ!
『大鉢盛り 真鶴 3,800円(税抜)』魚河岸から直送の新鮮な魚介を刺身で、握りでお楽しみください!『海鮮生春巻 780円(税抜)』や『帆立のバター焼 680円(税抜)』など、一品料理も充実しております。
お祝い事、法事などにも…
ご親族でお集まりになるお祝い事や法事など、大切な行事にも真心を込めておもてなしさせていただきます。和風会席は 5,000円(税抜)からご用意しております。人数やご予算など、お気軽にご相談ください。
  • 成瀬駅 徒歩18分
  • 5,000円

  • ※※年末年始は定休日とさせていただきます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

生酒(日本酒)

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