町田・多摩で雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

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町田・多摩で
雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

雪中梅が飲めるお店

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雪中梅は、新潟県上越市の丸山酒造場で造られている日本酒で口当たりが柔らかい甘口のお酒です。丸山酒造場は、明治30年創業で恵まれた自然の中にあり丁寧な酒造りをしています。仕込みの時期は、蔵全体が雪に覆われ酒造りに理想的な状態になるそうです。 蔵の裏山を水源とする仕込み水の井戸水は、良質な軟水でそれが雪中梅の味に大きく影響しています。この井戸水を汲み上げすぎて井戸を枯らしてしまうと、雪中梅を造り続けることは出来ません。そのため生産量が限られている貴重な日本酒です。

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季節メニュー&旨いわし&お寿司
旬の素材を使ったお料理をお楽しみいただけるよう「北海道生まれ和食処とんでん」では、1〜2ヵ月毎に季節限定のフェアメニューをご提供。多くの国産食材を積極的に活用したメニュー開発・提供により、2012年には『農林水産大臣賞・国産食材調達部門』を受賞しました。ご来店の際は、季節感溢れる逸品も是非お見逃しなく!
慶事・法事・お食い初めに定評あり◎
慶事・法事のご会食にも是非「北海道生まれ和食処とんでん」をご利用ください。小さなお子様からご年配の方まで、性別年齢を問わず楽しめるとあって、多数のご支持を頂戴しております◎ ご予約限定でコース・お膳仕立てのプランを3,300円(税込)〜3,850円(税込)にてご用意。自慢の逸品で和やかな時間を演出いたします。
  • 成瀬駅 徒歩6分
  • 1,400円

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エリア

東京都

こだわり

雪中梅(日本酒)

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