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伊勢原・秦野・渋沢で軟骨が楽しめるお店

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伊勢原・秦野・渋沢で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

伊勢原・秦野・渋沢エリア

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旨い!辛い!もう一本!
沖縄の天然塩、秘伝のタレ、ピリリときいた胡椒が決め手のしゃかりき名物。
何はなくともまずはコレ!当店へ来たなら必食です。
備長炭で焼き上げる串焼き!
秘伝のタレと天然塩を用いて熟練の職人が備長炭で焼き上げる絶品串焼き
鶏は徳島県産「阿波尾鶏」を、豚は相州「もち豚」を使用しております
是非一度ご賞味ください!
  • 渋沢駅 徒歩2分
  • 3,200円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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本当に旨い寿司をリーズナブルに堪能
「回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸」では、季節の地魚も多数用意ご用意しております。他にも、根室産直の鮮魚や、下田、網代を中心の最高級鮮魚も多数入荷しております。これらの活きの良い魚を生かした新鮮なネタを中心にご提供しております。
最大32名様でのご宴会が可能!
「回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸」では、広々としたお席をご用意しておりますので、大人数で宴会をお考えの幹事様必見です。特にお座敷席ではゆったりとご宴会をお楽しみいただけます。店内も温かみある空間で、リピーターの多い、地元伊勢原でも大変人気のお店です。
  • 伊勢原駅 徒歩27分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※※12月31日/1月1日

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名物!『じんのすけ焼』山梨信玄どり
◆2017年11月現在12252食選ばれた◆こんがりジューシーな鶏もも焼♪柔らかく肉厚でジューシーな『山梨県の信玄どり』を使い鶏の旨さを最大限に引き出した自慢の逸品です!味は醤油・味噌・にんにく味☆素材を生かした美味しい鶏料理を食べたい!という思いから生まれた逸品です!
300漁港からの☆お宝魚お造り
『熟成お宝魚とは?』美味しいけど漁獲量が少なく市場に出回る事がなかなか無いお魚達です♪
全国300漁港とつながっているので日々お宝魚が入荷する事ができます。
さらに白身魚は数日寝かしてからの使用!旨味・甘味が違います!美味しい食べ方は本わさびと藻塩で♪※時化により入荷していない日もあります。
  • 秦野駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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月あかり自慢の個性豊かな名物達!!
鮮魚を使ったお料理以外にも、当店では居酒屋らしい沢山のお料理をご用意。ただし、味は居酒屋クオリティーを超えるこだわりの品ばかりです!! まずは名物『月見つくね』。特製つくねはチーズと軟骨入り。玉子をからめてどうぞ。とろとろチーズ、コリコリ軟骨、玉子が奏でる極上の旨味×食感のハーモニー♪是非ご賞味あれ!!
市場直送!!鮮度抜群の旬の魚を堪能
月あかりの料理は和食が主役!! “酒菜の隠れ家”の名に相応しい美味しいお料理をご提供致します!
酒の肴といえば、やはりお刺身。魚の鮮度には特にこだわりました◎
いわき店は市場より直送。定番から旬の魚まで、日々多数の鮮魚を入荷。その日のおすすめの魚を仕入れる為、内容は来店までのお楽しみです♪
  • 伊勢原駅 徒歩2分
  • 3,000円

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 愛甲石田駅 徒歩1分
  • 2,500円

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足柄上郡松田町

宴楽 新松田店

□□魚、売切御免!□□
神奈川県の代名詞とも言うべき「相模湾」そこで水揚げされる魚は江戸の昔より、味が良いと定評のあったと言われております。その地魚をまずはお刺身でお召し上がり下さい。他にも【湘南ご当地メニュー】もございます!
本物の味!炭火焼鳥!!
★秘伝のタレ 創業以来変わらぬ味。長年の旨みが蓄積し絶妙なコクがあるタレ。
★天然塩 三種の天然塩を独自の配合でブレンド。まろやかなコクと甘みのある”塩”です。
★高級備長炭使用 きれいで形の揃った備長炭を使用しており、じっくり均一に熱が入ります。熟練の焼師がパリッとジューシーに焼き上げます!
  • 新松田駅 徒歩2分
  • 3,200円

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■”鯛”塩焼きor姿煮でお祝い
各種お祝いにピッタリの”鯛”塩焼きor姿煮をご用意。4名様以上のご予約で特大”鯛”をお一つご用意致します♪
■地場の新鮮旬の野菜を使った料理
近隣農家より地元野菜を使用した、おばんざい・お通し・コース料理に旬の味覚をお楽しみください。
  • 伊勢原駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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◆個室は2名〜最大70名様までOK◆
2〜70名様まで収容可能な個室をご用意しております!14名様用の個室、22名様用の個室などプライベートな飲み会から会社のご宴会まで幅広くご利用頂けます!お気軽に店舗までご相談ください♪居酒屋・宴会・個室・飲み放題
■秋の美味しい料理■
9/20から始まる“秋穫祭”♪おいしい秋の料理をご用意しました!秋刀魚の塩焼き、あん肝ポン酢、炙り秋刀魚の棒寿司、秋の温野菜、3種の肉盛り合わせ!ごろごろ和梨サワーや、広島レモンサワーなど美味しいお酒も勢ぞろい!
  • 渋沢駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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  • 渋沢駅 徒歩2分
  • 2,200円

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送別会、歓迎会に最適!
送別会、歓迎会の季節におすすめの宴会オプション!
歓送迎会横断幕や【マスタワー】、【鏡割り】などの乾杯サービスも充実!
思い出に残る歓送迎会は当店で
宴会の一押し!2,500円コース!
味も値段も大満足の一押しコース!
また個室も御座いますので是非ご予約下さい!
  • 東海大学前駅 徒歩1分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





伊勢原・秦野・渋沢の最寄り駅
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エリア

神奈川県

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