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伊勢原・秦野・渋沢で軟骨が楽しめるお店

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伊勢原・秦野・渋沢で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

伊勢原・秦野・渋沢エリア

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伊勢原市

まぐろ屋

15名様〜貸切!鮪の兜焼の特典もチェック
店内「お座敷・テーブル・カウンター」とそれぞれありますが、15名様より店内開放♪!!
今宵は宴です♪♪
三崎港の新鮮マグロ
「まぐろ屋」=「マグロ問屋」
三崎港の新鮮なマグロを堪能あれ!良質な脂のマグロは口の中でとろけます♪♪
  • 伊勢原駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
炭火やきとり
神奈川県産の豚と国産鶏を使用
備長炭で生からじっくり焼き上げます
秘伝のタレと天然塩、自家製の辛味噌で仕上げます
博多もつ鍋
ヘルシーで極旨、伝承の味
国産牛もつ使用
出汁と素材にこだわった専門店の味
とにかく旨い!年中旨い!一度ゼッタイ食べてみて!
  • 伊勢原駅 徒歩3分
  • 3,000円

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本当に旨い寿司をリーズナブルに堪能
「回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸」では、季節の地魚も多数用意ご用意しております。他にも、根室産直の鮮魚や、下田、網代を中心の最高級鮮魚も多数入荷しております。これらの活きの良い魚を生かした新鮮なネタを中心にご提供しております。
最大32名様でのご宴会が可能!
「回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸」では、広々としたお席をご用意しておりますので、大人数で宴会をお考えの幹事様必見です。特にお座敷席ではゆったりとご宴会をお楽しみいただけます。店内も温かみある空間で、リピーターの多い、地元伊勢原でも大変人気のお店です。
  • 伊勢原駅 徒歩27分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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その日の旨い!が楽しめる豊富な魚介
静岡産の新鮮生シラスは当店の看板メニュー!皆様に召し上がっていただきたい一心で、ただでさえ仕入が困難であり、貴重な生シラスですが、独自に仕入れルートを確保し毎日お客さまに新鮮なしらすをご提供できるよう、努力にしております。口の中ではじけるような食感は何とも言えないお味です。是非一度ご堪能下さい。
蔵元の想いを届ける貴重な銘酒の数々
料理とともに召し上がっていただく日本酒や焼酎にも並々ならぬこだわりが◎「海鮮ダイニング 月のうさぎ」では、レアなものからプレミアムなものまで貴重な銘酒を豊富に取り揃えております。貴重な隠し酒等、ご案内させていただきますのでお気軽にスタッフまでお声掛けください。
  • 秦野駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※★基本、年中無休です。 ★ご予約時のご注意:ご予約の時間より遅れた場合、ご連絡が無ければお席の方は開放させていただきます。
ご宴会にも最適◎掘りごたつ席
4名・6名・10名様席など、少人数から大人数でのご宴会まで、お席も様々にご用意しております。
掘りごたつ式なので、足を伸ばしておくつろぎいただけます♪ 打ち上げや各種ご宴会に最適です◎
市場直送!!鮮度抜群の旬の魚を堪能
月あかりの料理は和食が主役!! “酒菜の隠れ家”の名に相応しい美味しいお料理をご提供致します!
酒の肴といえば、やはりお刺身。魚の鮮度には特にこだわりました◎
いわき店は市場より直送。定番から旬の魚まで、日々多数の鮮魚を入荷。その日のおすすめの魚を仕入れる為、内容は来店までのお楽しみです♪
  • 秦野駅 徒歩2分
  • 3,000円
当店人気No,1コース!!
《かがやき》御造り五種盛り合せの付いた生つくね海鮮鍋又は牛のすき焼鍋が選べるコース【8品】
<コース内容>
小鉢/馬刺しユッケのうにいくらのせ/御造り五種盛り合せ/牡蠣の濱焼/カレイの唐揚げ/こだわり焼き飛魚出汁の生つくね海鮮鍋 又は ブラックアンガス牛のすき焼鍋/〆の讃岐うどん 又は 雑炊/抹茶和風パフェ
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 愛甲石田駅 徒歩1分
  • 2,500円

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旨い!辛い!もう一本!
沖縄の天然塩、秘伝のタレ、ピリリときいた胡椒が決め手のしゃかりき名物。
何はなくともまずはコレ!当店へ来たなら必食です。
備長炭で焼き上げる串焼き!
秘伝のタレと天然塩を用いて熟練の職人が備長炭で焼き上げる絶品串焼き
鶏は徳島県産「阿波尾鶏」を、豚は相州「もち豚」を使用しております
是非一度ご賞味ください!
  • 渋沢駅 徒歩2分
  • 3,200円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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■”鯛”塩焼きor姿煮でお祝い
各種お祝いにピッタリの”鯛”塩焼きor姿煮をご用意。4名様以上のご予約で特大”鯛”をお一つご用意致します♪
■地場の新鮮旬の野菜を使った料理
近隣農家より地元野菜を使用した、おばんざい・お通し・コース料理に旬の味覚をお楽しみください。
  • 伊勢原駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)

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名物!『じんのすけ焼』山梨信玄どり
◆2017年11月現在12252食選ばれた◆こんがりジューシーな鶏もも焼♪柔らかく肉厚でジューシーな『山梨県の信玄どり』を使い鶏の旨さを最大限に引き出した自慢の逸品です!味は醤油・味噌・にんにく味☆素材を生かした美味しい鶏料理を食べたい!という思いから生まれた逸品です!
300漁港からの☆お宝魚お造り
『熟成お宝魚とは?』美味しいけど漁獲量が少なく市場に出回る事がなかなか無いお魚達です♪
全国300漁港とつながっているので日々お宝魚が入荷する事ができます。
さらに白身魚は数日寝かしてからの使用!旨味・甘味が違います!美味しい食べ方は本わさびと藻塩で♪※時化により入荷していない日もあります。
  • 秦野駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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歓送迎会などのご宴会にお勧め
最大22名まで宴会が可能な個室席をご用意しているため、 周りを気にせずに気兼ねなくご宴会、パーティをお楽しみいただけます!
少人数から大人数でのご宴会まで、お席も様々にご用意しております。
市場直送!!鮮度抜群の旬の魚を堪能
月あかりの料理は和食が主役!! “酒菜の隠れ家”の名に相応しい美味しいお料理をご提供致します!
酒の肴といえば、やはりお刺身。魚の鮮度には特にこだわりました◎
いわき店は市場より直送。定番から旬の魚まで、日々多数の鮮魚を入荷。その日のおすすめの魚を仕入れる為、内容は来店までのお楽しみです♪
  • 伊勢原駅 徒歩2分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





伊勢原・秦野・渋沢の最寄り駅
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  • 秦野駅
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  • 開成駅
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  • 大神宮前停留所
  • 保健福祉センター前停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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