伊勢原・秦野・渋沢で軟骨が楽しめるお店

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伊勢原・秦野・渋沢で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

伊勢原・秦野・渋沢エリア

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個室席も完備!!寛ぎの侘び寂び空間
ご利用人数に合わせてご案内できます。木の温もりを感じる古民家風の店内をダウンライトの明かりが仄かに照らし出す様は、日本の空間美。日本人が忘れかけていた郷愁にも似た思いを呼び起こし、非日常へと誘います。
ご宴会にも最適◎掘りごたつ席
4名・6名・10名様席など、少人数から大人数でのご宴会まで、お席も様々にご用意しております。
掘りごたつ式なので、足を伸ばしておくつろぎいただけます♪ 打ち上げや各種ご宴会に最適です◎
  • 秦野駅 徒歩2分
  • 3,000円

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伊勢原市

まぐろ屋

15名様〜貸切!鮪の兜焼の特典もチェック
店内「お座敷・テーブル・カウンター」とそれぞれありますが、15名様より店内開放♪!!
今宵は宴です♪♪
三崎港の新鮮マグロ
「まぐろ屋」=「マグロ問屋」
三崎港の新鮮なマグロを堪能あれ!良質な脂のマグロは口の中でとろけます♪♪
  • 伊勢原駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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旨い!辛い!もう一本!
沖縄の天然塩、秘伝のタレ、ピリリときいた胡椒が決め手のしゃかりき名物。
何はなくともまずはコレ!当店へ来たなら必食です。
備長炭で焼き上げる串焼き!
秘伝のタレと天然塩を用いて熟練の職人が備長炭で焼き上げる絶品串焼き
鶏は徳島県産「阿波尾鶏」を、豚は相州「もち豚」を使用しております
是非一度ご賞味ください!
  • 渋沢駅 徒歩2分
  • 3,200円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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本当に旨い寿司をリーズナブルに堪能
「回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸」では、季節の地魚も多数用意ご用意しております。他にも、根室産直の鮮魚や、下田、網代を中心の最高級鮮魚も多数入荷しております。これらの活きの良い魚を生かした新鮮なネタを中心にご提供しております。
最大32名様でのご宴会が可能!
「回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸」では、広々としたお席をご用意しておりますので、大人数で宴会をお考えの幹事様必見です。特にお座敷席ではゆったりとご宴会をお楽しみいただけます。店内も温かみある空間で、リピーターの多い、地元伊勢原でも大変人気のお店です。
  • 伊勢原駅 徒歩27分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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名物!『じんのすけ焼』山梨信玄どり
◆オープンから4年で17000食選ばれた◆こんがりジューシーな鶏もも焼♪柔らかく肉厚でジューシーな『山梨県の信玄どり』を使い鶏の旨さを最大限に引き出した自慢の逸品です!味は醤油・味噌・にんにく味☆素材を生かした美味しい鶏料理を食べたい!という思いから生まれた逸品です!
相模湾の地魚☆低温熟成お造り
『低温熟成とは?』新鮮な鮮魚を丁寧に寝かせ甘味を最大限に引き出すお魚達です♪
タンパク質をアミノ酸に変化するまで-2℃の冷蔵庫で保管。美味しいタイミングでお客様に提供
さらに美味しい食べ方は本わさびと藻塩で♪※時化により入荷していない日もあります。
  • 秦野駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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大満足のご宴会・食べ飲み放題!
ご宴会の食べ飲み放題コースが充実! 幹事様も安心して楽しんでいただける定額プランいろいろ☆3480・4000円他…ご宴会なら最高に満足していただきます!
ふるさとお届け便!「産直物」
マーサンスヌイだよ!沖縄伊是名島「太もずく」届きました〜歯ごたえシッカリ、南国より到着!!酢の物、天ぷら、スープ他皆さまに島の恵をたっぷり味わっていただきます。伊是名島漁協の皆さまに感謝☆
  • 伊勢原駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始

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寛ぎの侘び寂び空間
打ち上げや各種ご宴会にお勧めなお席を多数ご用意。足もゆっくりくつろげる、掘りごたつ式のお席をご用意♪
個室・半個室を多数ご用意
2名〜大人数までの個室・半個室を多数ご用意しているため、 周りを気にせずに気兼ねなくご宴会、パーティをお楽しみいただけます!
少人数から大人数でのご宴会まで、お席も様々にご用意しております。
  • 渋沢駅 徒歩2分
  • 3,000円

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みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
当店人気No,1コース!!
《かがやき》★フルサービス★魚民究極のおもてなし宴会コース【8品】
<コース内容>
■先付け三種■桜えびとしらすのちりめん山椒和風サラダ■お造り五種盛り合せ■魚民山海焼■天ぷら盛り合せ■西京味噌仕立ての一口ステーキ■紀州南高梅のお茶漬け■北海道あずきと抹茶アイス 〜きな粉わらび餅添え〜 青汁付
  • 愛甲石田駅 徒歩1分
  • 2,500円

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足柄上郡松田町

宴楽 新松田店

□□魚、売切御免!□□
神奈川県の代名詞とも言うべき「相模湾」そこで水揚げされる魚は江戸の昔より、味が良いと定評のあったと言われております。その地魚をまずはお刺身でお召し上がり下さい。他にも【湘南ご当地メニュー】もございます!
本物の味!炭火焼鳥!!
★秘伝のタレ 創業以来変わらぬ味。長年の旨みが蓄積し絶妙なコクがあるタレ。
★天然塩 三種の天然塩を独自の配合でブレンド。まろやかなコクと甘みのある”塩”です。
★高級備長炭使用 きれいで形の揃った備長炭を使用しており、じっくり均一に熱が入ります。熟練の焼師がパリッとジューシーに焼き上げます!
  • 新松田駅 徒歩2分
  • 3,200円

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■”鯛”塩焼きor姿煮でお祝い
各種お祝いにピッタリの”鯛”塩焼きor姿煮をご用意。4名様以上のご予約で特大”鯛”をお一つご用意致します♪
■地場の新鮮旬の野菜を使った料理
近隣農家より地元野菜を使用した、おばんざい・お通し・コース料理に旬の味覚をお楽しみください。
  • 伊勢原駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





伊勢原・秦野・渋沢の最寄り駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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