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鹿行地域でフカヒレが楽しめるお店

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鹿行地域で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

鹿行地域エリア

条件変更

こだわりの新感覚中華をご堪能あれ。
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和洋折衷の調理法を用いた新感覚中華です。
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食の『安心・安全・健康』をコンセプトにしている当店では、栄養価の高い旬の厳選素材にこだわり野菜は千葉・茨城産
魚介は近海を中心に全国から仕入れております。
  • 小見川駅 車15分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2018年5月25日〜2018年5月27日)
    ※5/25〜5/27は臨時休業とさせていただきます。 5/28より通常通り営業いたします!

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神栖市

中華亭

  • 小見川駅 車25分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日
  • 潮来駅 車15分
  • 3,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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