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つくばで鱧が楽しめるお店

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つくばで
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

つくばエリア

条件変更

つくば市

酒亭 縁

■各種ご宴会にも■
縁では店主自慢の和食を存分に堪能できる宴会コースをご用意しております。
■旬の食材を使用■
縁では日本の四季を料理で楽しめます。
旬に応じて新鮮な食材を仕入れて調理。
マグロは築地直送の生の本マグロを使用。
  • つくば駅 徒歩30分
  • 4,500円
  • 毎週水曜日
    その他(2018年10月9日)

つくばみらい市

魚彦

新鮮な魚貝類を中心とした日本料理店
もともとは魚屋の出店から始まった当店は、新鮮な魚貝類を中心とした日本料理店です。
1階はカウンターと4名様、10名様用のテーブル席2部屋。2階は6名様〜最大40名様の座敷となっています。すべて個室で御利用頂けます。
夏は鱧、冬はふぐ(東京都ふぐ調理師免許所有)和牛ステーキもございます。
  • 水海道駅 徒歩20分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

  • つくば駅 車10分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





つくばの最寄り駅
  • つくば駅
  • ひたち野うしく駅
  • みどりの駅
  • 研究学園駅
  • 荒川沖駅
  • 土浦駅
  • つくばセンター停留所
  • 金田西停留所
  • 桜土浦インターチェンジ
  • 谷田部インターチェンジ
  • 土浦北インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

茨城県

  • つくば
  • 県南地域
  • 水戸
  • 笠間・大洗
  • 県西地域

こだわり

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