つくばで於茂登（泡盛）が楽しめるお店

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つくばで
於茂登（泡盛）が楽しめるお店

於茂登が飲めるお店

石垣島・高嶺酒造所では、昔ながらの直火式地釜蒸留で風味と香気を醸し出す、雑味のない泡盛を手造りしています。泡盛「於茂登」は、沖縄県内最高峰の“於茂登”連山の天然水仕込みで、その地釜ならではの上品で香ばしく、やわらかで甘い風味が特徴です。飲み口さわやか、酔いざめスッキリの健康酒となりえるのは、添加物を一切加えない100％天然醸造だからこそ。また長期貯蔵によって熟成するので、長く置けば置くほど風味とまろみが増して良質の古酒（クース）となります。“田崎真也さんのお薦めの焼酎5本”にも選ばれ、『シロップのようなまろやかさ』と表現されました。すっきりした喉ごしを堪能できる水割りがおすすめの飲み方です。

つくばエリア

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つくば市

鳥定つくば店

自慢のコースは3000円・3500円！: 当店自慢のコースは、少人数から30名様くらいまでご利用可能。趣向を凝らした宴会料理をご用意しております。
もちろん、誕生会などのケーキの持込みもOK！スタッフ一同・お祝いにも心から協力いたします。
焼き鳥をはじめとした自慢の料理と、美味しいお酒で楽しくゆっくりとお過ごし下さい！
40年の歴史！先代からの秘伝のタレ！: 当店の自慢は、先代の頃から40年以上受け継がれた『秘伝のタレ』！
そして、素材ごとの一番美味しいタイミングを見定めて、丁寧に焼くことを心がけています。内臓系は極力新鮮なものを、肉は熟成させ、より旨みが出るタイミングで提供！タレとの絶妙の絡みをお楽しみください！