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つくばで超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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つくばで
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

つくばエリア

条件変更

■築地など産地直送鮮魚■
当店では旬の食材を築地はじめ産地直送にて毎日仕入れております。
魚のプロが目利きした旬の味をお楽しみください!
■旬を満喫!梅原の宴会コース■
各地の旬の食材をご用意!
ご宴会コースは3,000円(税抜)〜ご用意しております。
もちろん飲み放題も+2,000円(税抜)で承っております。
  • 研究学園駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日定休となります。

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生け簀登場!新鮮なお魚を捌きたてで
当店名物【生簀(いけす)料理】アジ・サザエ・車海老・アワビ・はまぐり・生牡蠣などその日の仕入れ状況で内容が変わるので「絶対にこれが食べたい!」というご希望がございましたら前もって当店までお問い合わせください。店主が目利きした茨城の地酒や全国各地の日本酒も取り揃えておりますので是非、お楽しみください。
国産鶏を使用した串焼!!
当店のもう一つのウリである「串焼き」も大人気!鶏肉の部位を店内POPで紹介をさせて頂いております。厳選した醤油、みりんなどを調合し秘伝の製法で注ぎ足しながら作っている【当店の自慢の焼鳥のタレ】数十種類の中からもっとも最適な塩を選び抜いたものを使用している【塩のこだわり】をご賞味ください。
  • 研究学園駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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こだわりの日本酒!!
全国各地から選りすぐりの日本酒を取り揃え、
当店でしか味わえない一本をご用意しております!
店内の空間作り!
和を基調とした、落ち着いた空間で、美味しい料理と共に、
お客様それぞれ、素敵なひと時をお過ごし下さいませ!
  • 研究学園駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月14日〜2018年8月16日)

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忘年会・各種宴会受付中!
博多もつ鍋・串焼 一九 つくば総本店では忘年会のご予約受付中!当店は小人数のお客様から宴会場貸切で最大45名様の団体様まで幅広くご案内出来ます。
宴会コース
一九博多もつ鍋コースは、3,980円(税込)で3時間飲み放題込みと超お得!馬刺し・博多酢もつ・チキン南蛮と言った九州の郷土料理も味わえて、超お得な内容となっております!フロア貸切や半個室などの宴会など、お席も予約状況によってお選びいただけますので、予約に際にご相談ください!!
  • つくば駅 車3分
  • 3,000円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)

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大人数での掘り炬燵宴会席(30名)
ご宴会に最適!!最大30名様まで収容可能な、お座敷タイプの個室となります。ご予約はお早目にどうぞ・・
人数に合わせて完全個室でご利用いただけます。
厳選食材を使った創作料理
豊洲や近隣の市場から仕入れた、旬の食材を職人の技でご提供致します。
  • つくば駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





つくばの最寄り駅
  • つくば駅
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  • 研究学園駅
  • 荒川沖駅
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