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ひたちなか・日立・常陸大宮でシジミが楽しめるお店

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ひたちなか・日立・常陸大宮で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

ひたちなか・日立・常陸大宮エリア

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霜降りハーブ豚のせいろ蒸しもご用意1人前998円〜(2人前から承ります)
  • 勝田駅 徒歩1分
  • 3,200円

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  • 日立駅 徒歩2分
  • 2,700円

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