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足利でカラスミが楽しめるお店

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足利で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

足利エリア

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足利市

T.S KITCHEN

ガッツリ系からちょい飲みまで◎
当店では、前菜からメイン・ドルチェまで、豊富なメニューをご用意しております。しっかりとしたお食事も、ちょっと1杯も大歓迎!様々なシーンでご利用いただけます。25時まで営業してます♪美味しいものが食べたくなったら、お気軽に当店へお越しください♪
広々としたダイニングスペース
最大で86名様までお入りいただける当店は、開放感のある広々とした造りとなっております。テーブルの間隔が広いので、お隣のお客様を気にすることなくゆっくりお過ごしいただけます。少人数でのご利用はもちろん、広さを活かした大規模なパーティーもOK!皆様のアイディアと当店のお料理で、思い出に残る楽しいひとときを☆
  • 足利市駅 徒歩8分
  • 2,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

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