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鹿沼・栃木市・壬生で桜えびが楽しめるお店

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鹿沼・栃木市・壬生で
桜えびが楽しめるお店

桜えびが食べられるお店

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桜えびは深海に生息しているエビの一種で、体長が4cm程度と極めて小さなエビです。全体的に透明な体をしているのですが、体を包む殻が赤みを帯びているので、全身がピンク色に見えます。この見た目の色の特徴がそのまま名称の由来となっています。一般的に桜えびというと干物にした物を食べる事が多いのですが、煮物等に加えると非常に良いダシを出してくれる魚介類です。また産地に行けば生のものを食べる事ができますし、軽く塩茹でした釜揚げ桜えびも絶品です。

鹿沼・栃木市・壬生エリア

条件変更

下都賀郡壬生町

車いすでもごゆっくりと
車いすのまま入れる個室、テーブル席、トイレを完備しております。
ぜひごゆっくりとお食事をお楽しみください
柔らかいふっくらとした鰻です。
「うなぎのかば焼きは豆腐の柔らかさのごとく」初代 篠原富男の言葉です。
一本一本吟味した国産の鰻を当店で生きたまま一から調理しております。
裂き→白焼き→蒸し→秘伝の調理→たれ焼きと、まるで豆腐のような柔らかさに仕上げています。
たれは、初代より50年近く継ぎ足し使われてきた相伝のたれでございます。
  • おもちゃのまち駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※定休日の日にも臨時営業できる場合があります。 ぜひご相談ください

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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