日光・鬼怒川で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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日光・鬼怒川で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

日光・鬼怒川エリア

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65年の歴史が溢れる店内
外観から店内まで全てノスタルジックな雰囲気の当店。木材で出来た机と椅子は丁寧に清掃し、清潔感も大切にしています。壁に貼っているのは、暖かみを感じる店主手書きのメニュー表。店の雰囲気と融合し、良い味を出しています。ご家族でのご利用はもちろん、最大28名様までの宴会でのご利用も大歓迎です。
日光を感じてからの美味しいお食事
当店は東武日光駅より徒歩9分と駅から近く便利な立地です。歴史のある観光スポットが多数点在している日光の街歩きを楽しんだ後は、当店でお食事でもいかがですか?どなたも気兼ねなくフラっと立ち寄れるような温かい雰囲気の店内で、日光のお話で盛り上がりつつ美味しい時間をお楽しみください。
  • 東武日光駅 徒歩9分
  • 1,000円
  • 毎週水曜日

日光市

和食処 桜

日光湯波御膳A
本格湯波御膳が2,700円(税込)から楽しめます。
含め煮から揚物、そして刺身…。湯波をとことん堪能できる御膳。上品な味と香りに、心が癒されます。
<日光湯波御膳A 2,700円(税込)>
会席料理で宴会
ゆったりとスペースを取っているので程よく解放感もあり、人数が多くてもくつろぎながら過ごせます。
宴会には、極上の逸品揃いでボリューム満点、そして地元の食材を楽しめる贅沢な会席 男体山がおすすめです。25名様までご利用頂け小宴会場ご用意。
  • 日光駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





日光・鬼怒川の最寄り駅
  • 日光駅
  • 東武日光駅
  • 鬼怒川温泉駅
  • 下今市駅
  • 今市駅
  • 小佐越駅
  • 中禅寺温泉バスターミナル
  • 日光インターチェンジ
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エリア

栃木県

  • 宇都宮
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  • 佐野
  • 日光・鬼怒川
  • 那須塩原・大田原・矢板

こだわり

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