前橋でシジミが楽しめるお店

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前橋で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

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群馬県郷土料理が食べられる店
群馬名物『焼きまんじゅう』を始め『おっきりこみ』など数多くの郷土料理をご用意しております。また群馬県は畜産の盛んな地域です!銘柄豚『上州麦豚』麦を飼料として与え育てたため、肉質は肌理が細かく甘みがあり食べ応え抜群。。高級牛肉に部類される『上州牛』。じっくり土佐備長炭で焼き上げる為、味は抜群です。
群馬の地酒は多数ご用意
〜大切な人と大切な日の大切な1本〜
水芭蕉PURE 2980円(税抜)
水芭蕉ピュア(PURE)正規販売店シャンパンと同じ瓶内醗酵の世界初の日本酒スパークリングです。ガス圧も4気圧ほどあり、よくあるにごり系の微発泡の日本酒とは別物です。華やかな吟醸香とときりっとした後味、きれいな泡が特徴的です。
  • 前橋駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • ※※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。

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