伊勢崎でヒラメが楽しめるお店

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伊勢崎で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓（キモ）や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

伊勢崎エリア

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伊勢崎市

竹林酒菜座忘

地元厳選食材の美味しさ探求コース: 伊勢崎の美味しさ再発見！！地元伊勢崎産の氷温熟成の【氷室豚】を、ご存知ですか？氷温熟成という事で、豚の脂が、まろやかで甘味があり、とても美味しい味わいになります。しゃぶしゃぶや、ポークソテー、串カツ等が、オススメです。ぜひどうぞ！
法事・慶事でもご利用いただけます。: 座忘では、《法事》は、もちろん《慶事》も対応しております。顔合わせ、身内のお祝い事等、お気軽にお問い合わせ下さい。
貸し切り対応も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。