高崎でシマチョウが楽しめるお店

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高崎で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

高崎エリア

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古き良きアメリカンダイニング
当店のインテリアは古き良きアメリカンダイニングをモチーフに細部にまでこだわり誕生日や女子会、各種宴会など様々シーンにぴったりのゆったりとお食事ができる席を各種ご用意しております。
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  • 高崎駅 徒歩8分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

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