内房・外房・銚子でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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内房・外房・銚子で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

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毎日ひく出汁を楽しめるおでんを提供
海苔を使い毎日引いている出汁をお楽しみ下さい。具材は、半熟70℃たまご、+国産うに、だいこん、こんにゃく、しらたき、わかめ、ちくわぶ、きゃべつ、とうふ、水菜、じゃがいも、はんぺん、くるま麩、とまと、れんこん、なすえび真蒸挟み、三陸産カキの白菜包み、特大SPFポークフランク、つみれ、漁師工房拓さんのまだこ。
オーナーが厳選した漁師直送の鮮魚
『一魚一会(いちぎょいちえ)』漁師直送や朝どれのその日の美味しい魚をご用意しております。お刺身盛り合わせもございますが、単品もご用意。竹岡 しめさば、熊本 さわら、船形 きんめだい、船形 大いさき、船形 めいちだい、竹岡 くえ(刺・煮つけ・、なめろう〜たくあんとのりで〜、本日のカルパッチョなど。
  • 木更津駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※月6日の不定休を頂いております 公式HPでもご確認ください⇒https://sakanatoosakeuobee.wixsite.com/mysite-2

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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