生酒(日本酒)が飲めるお店

生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。
内房・外房・銚子エリア
市原市
笑み処 風
- こだわり日本酒・焼酎の豊かな味わい
- 料理の味わいを引き立てるお飲み物を50種以上ご用意しました。特に、日本酒・焼酎の品揃えには自信アリ!お馴染みの銘柄や貴重な銘酒も取り揃えております。「佐藤 黒」750円(全て税抜)は、濃厚な甘みと力強いキレが特長の芋焼酎。人気の「もつ煮」との相性◎、どんどんお酒がすすみます。
- 楽しい時間を演出する寛ぎ空間
- 最大33名様の各種宴会を承っております。貸切でのご利用も可能、歓送迎会や親睦会などにどうぞ。また、当店で誕生日パーティーを開かれる4名様以上のお客様には、当店から「手作りシフォンケーキ」を無料でプレゼントさせていただきます!笑顔があふれる明るい雰囲気の店内で、楽しいひとときをお過ごしください。
- 姉ケ崎駅 徒歩2分
- 3,000円
- 毎週日曜日 祝日
その他(2021年1月14日〜2021年2月7日)
※緊急事態宣言に伴い、2021年1月8日より一時休業とさせていただいております。 ご理解の程よろしくお願いいたします。
夷隅郡大多喜町
お食事処 ぼくてい 大多喜店
- 定食から単品まで豊富なメニュー
- 勝浦漁港で水揚げされた新鮮な魚介を使った磯料理をご提供している当店。お腹いっぱいお召し上がりいただけるよう、定食はボリューム満点。脂ののった『金目鯛の煮付定食』1,850円(税込)や平日限定『日替り定食』780円(税込)など、お得にご堪能いただけます。単品メニューも数多く取り揃えているのでお酒メインでも◎
- 1日20食限定『勝浦タンタン麺』
- 飲んだ後の〆におすすめの麺料理。中でも1日20色限定のB級グルメ『勝浦タンタン麺』800円(税込)は大人気です。スープを引き立てるパンチのきいた辛さ、そして辛さの中にも野菜や麺の旨味溢れる美味しさを1度にお楽しみいただけます。手間をかけて作り上げた当店自慢の逸品をぜひご賞味ください。
- 東総元駅 徒歩20分
- 1,200円
- 毎週水曜日
勝浦市
磯料理 朴亭
- 海すぐ!駅から徒10分!宿泊可!
- 海水浴場まで30秒の好立地!
勝浦駅からも徒歩10分!
オーシャンビューのお部屋は一泊2食(お一人様) 7,560円(税込)より。 - B級グルメ!勝浦タンタンメン!!
- 朴亭のタンタンメンは1日30食限定!
せっかく勝浦に行くんだから絶対にお魚が食べたい!だけど、本場で勝タンも食べなきゃ!という欲張りなあなた(笑)
朴亭ならその夢、叶えられます\(^o^)/
- 勝浦駅 徒歩10分
- 1,500円
- 毎週木曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。


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[キニナルお店ランキング]集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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