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成田・八千代・佐倉でカラスミが楽しめるお店

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成田・八千代・佐倉で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

成田・八千代・佐倉エリア

条件変更

最大70名様まで利用可能な大宴会場
こちらは最大70名様まで利用可能な座敷タイプの大宴会場です。
各種ご宴会や会社での飲み会・歓迎会に送別会、二次会、法事・慶事の席など、大人数でのお集まりに最適な部屋となっております。また、御簾にて仕切れますので、お客様のご希望に合わせた形でのご利用も可能です。
日替わりの新鮮魚介と新鮮な日本酒
素材本来の美味しさにこだわった新鮮な海鮮料理は全てお酒との相性も抜群!
当店では、日本酒も「旬」なものを、との思いから、日本酒メニューも頻繁に変わります。カウンター席で当店自慢の鮨と日本酒をいただくことは最高の贅沢かもしれません。
  • 成田駅 徒歩1分
  • 3,800円

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長崎直送の新鮮魚介
長崎の漁師の父から直送される新鮮な魚介をシェフが調理。絶品イタリアンに仕上げます!
契約農家から直送される新鮮野菜たち
契約農家の「タケイファーム」から直送されてくる野菜は変わり種が豊富。見た目も楽しい野菜をお楽しみ下さい♪
  • 成田駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日 第2水曜日

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  • 印西牧の原駅 徒歩1分
  • 3,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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