柏・松戸・我孫子で燻製が楽しめるお店

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柏・松戸・我孫子で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

柏・松戸・我孫子エリア

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淡路島直送のモチモチ生パスタ
シェフ厳選のこだわり生パスタを、淡路島から直送手配しています!乾麺にない「モチッとした食感」生パスタは乾麺ではできない麺それぞれの食感をデュラム小麦、小麦粉、卵、塩、水の割合を変えることにより様々な食感に変えることが出来ます。「モチッとした食感」「歯切れのいい食感」「コシがあり弾力のある食感」
旬の食材・地元の食材をより美味しく
■地元の農家と提携。早いもので収穫から2時間以内の超新鮮な【朝どれ野菜】
■畑のバーニャカウダやサラダに使用している野菜は新鮮そのもの。
■安心安全!素材の味を楽しんで頂くためにシンプルな味付けにしています。
  • 流山おおたかの森駅 徒歩1分
  • 3,200円
  • 不定休日あり
    ※毎週水曜のランチは営業しておりません。

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【安全・安心】すみれの取り組み
お客様に安心して美味しい焼き鳥をお召し上がり頂けるように【安全・安心】で清潔な環境をご提供してまいります。また食材調達の関係上、一部の商品が提供できない場合がございます。詳細は店舗に直接ご確認お願い致します。ご利用頂くお客様にはご不便をお掛けしますが、スタッフ一同心よりご来店お待ちしております
チーズ好きに捧ぐ大山どりの絶品料理
【大山どりのチーズカツレツ】
サクッと揚がった大山どりのカツにアツアツとろーり!なめらかチーズをトッピング、激ウマです
  • 柏駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)

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美味しい海鮮名物料理!
【アクアパッツァ】
毎日市場から届く鮮魚を使った名物『アクアパッツァ』その日おすすめの鮮魚の中から、お好きな魚と味付けを選んでいただきます。
味付けは、塩ベースの【スタンダード味】とトマトベースの【ブイヤベース味】
残ったスープでパスタorリゾットにすることもできます。魚介の旨味が詰まった一品です。
ランチメニューがリニューアル!
【ランチタイムが9/4よりリニューアル!】
パスタやピザからメイン料理を選んでいただき、お待ちの間に自家製の前菜盛り合わせがつきました!
更には焼き立てパンの食べ放題!スープバー完備!デトックスウォーターも飲み放題でお値段1260円税別!
ぜひお得なランチを食べにいらしてください♪
  • 柏の葉キャンパス駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • ※火曜日、水曜日はランチ定休日となっておりますのでご了承ください。

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期間限定コースをご用意♪
今年の鴨しゃぶは「極み鴨だし」「クワトロチーズソース」「煮干し醤油だれ」の3つの味でお楽しみ頂けます!2ミリでカットされた鴨しゃぶは融点が低いことでしっとりとした味わいになっており、極み鴨だしとの相性は抜群!また、粗挽きの鴨つみれも鴨肉を100%使用しているのでしっとりした味わいです。
温野菜の宴会
4名以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4280円(税抜)〜が、3800円(税抜)〜に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類。お肉はコースによって3種類〜最大15種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約60種類。デザートはお一人様おひとつお選びいただけます。
  • 北国分駅 徒歩8分
  • 3,000円

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国産本マグロ生の刺身を堪能!
当店の看板メニューは、なんと言っても『国産本マグロ生の刺身3点盛り-極-』!クオリティの高い天然本マグロの大トロ・中トロ・赤身を盛り合わせたお得な内容ながら、2,180円(税抜)!しかもそれぞれの切り身の厚さに驚くなかれ!たっぷりと分厚く切ってご提供しております。(事前にお申し付けいただければ厚さの調整もOK)
おおひさ料理プラン6000円(税抜)
歓送迎会や忘年会新年会におすすめの、当店定番宴会コース!新鮮な刺盛りをはじめ、季節によって焼物や煮物、締めのご飯物など、内容充実。ドリンクにこだわりたい方におすすめ。
  • 南柏駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日 第2木曜日

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大事なシーンに合わせた個室をご用意
6名様個室。奥の小窓から覗くお庭の雰囲気が今宵もお酒をいっそう美味しくしてくれます。
個室多数。2名様〜60名様まで利用可
大・中・小様々な宴会を完全個室でお楽しみいただけます。
  • 柏駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

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期間限定コースをご用意♪
今年の鴨しゃぶは「極み鴨だし」「クワトロチーズソース」「煮干し醤油だれ」の3つの味でお楽しみ頂けます!2ミリでカットされた鴨しゃぶは融点が低いことでしっとりとした味わいになっており、極み鴨だしとの相性は抜群!また、粗挽きの鴨つみれも鴨肉を100%使用しているのでしっとりした味わいです。
温野菜の宴会
4名以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4280円(税抜)〜が、3800円(税抜)〜に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類。お肉はコースによって3種類〜最大15種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約60種類。デザートはお一人様おひとつお選びいただけます。
  • 初富駅 徒歩5分
  • 2,800円

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老舗『さの萬』の熟成肉と赤身肉
NYスタイルのステーキハウスのほとんどが仕入れている、ドライエージングビーフで有名なマスターパーベイヤーズの牛肉を使用!!有名なあそこのステーキハウスも使用しているとか!?
旨味が凝縮された熟成Tボーンはぜひ一度は食べる価値あり!人気のハラミグリルや牛タングリルもオススメ!!
誕生日に★特製プレートをサービス
誕生日・記念日のご利用に!コースをご予約でご希望の場合は、コースのデザートをメッセージ付きのプレートに変更OK!大切な方のサプライズ演出に是非ご活用ください。ケーキのお持込やローソクのご用意・人数に応じたケーキのカットなど、ご希望がございましたらスタッフまでご相談ください♪

  • 柏駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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多彩なグランピング体験♪
キリマンジャロやモカなどのコーヒー豆を自ら挽いてドリップする体験型のコーヒーステーションが大人気です♪
コーヒーが苦手なお客様にはこだわりのオーガニックティーをご用意しております♪
ファミリーでも安心のお座敷席
小さなお子様も安心のお座敷席もご用意しています♪
6名〜8名様位まで、ご友人とのちょっとした集まりなどにも最適です☆
  • 柏の葉キャンパス駅 徒歩6分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※コロナウイルスの影響により当面の間11:00〜22:00(LO21:30)までの営業とさせて頂いております。また営業時間が急遽変更になる可能性がございますので予めご了承ください。※年末年始

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◇◆柏×カーテン半個室◆◇
【デート&女子会】間接照明の光が優しく灯る、白を基調とした店内です★カーテンで仕切られた半個室はプライベート感覚で過ごせます♪全席ゆったりとした作りなので、自然とおしゃべりも弾んじゃう!!特別な記念日やお誕生日にはメッセージ入り特製デザートプレートでサプライズ演出!!もちろん無料で承ります☆☆☆
歓送迎会や誕生日等に☆特製プレート
お誕生日・結婚祝い・記念日・歓送迎用・就職祝いなど、様々な用途でご利用下さい♪♪特製デザートプレートとBGMでサプライズ演出サービス(*^_^*)お名前やメッセージも添えられます♪
  • 柏駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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