柏・松戸・我孫子で鳳凰美田(日本酒)が楽しめるお店

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柏・松戸・我孫子で
鳳凰美田(日本酒)が楽しめるお店

鳳凰美田が飲めるお店

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日本酒の鳳凰美田は明治5年から創業している栃木県で造られる銘酒です。この鳳凰美田を作っている小林酒造は小さな酒造であるため一時は廃業の危機にありましたが、今では日本でも指折りの銘酒として人気があります。 この鳳凰美田には「鳳凰美田 劔 辛口純米 槽中取り瓶火入酒」や「鳳凰美田 純米吟醸酒 山田錦・五百万石 磨き55%」、「鳳凰美田 No.14 純米吟醸 とちぎ酒 14米 磨き50%」などの種類があります。

柏・松戸・我孫子エリア

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柏市

吉福

鮮度が自慢!生簀から引き上げる魚介
新鮮な魚介を使用した料理は見た目にも華やかでご宴会を盛り上げます。特に厳選された旬の食材は、注文を受けてから生簀より引き上げ、そのまま炭火で焼き上げます。引き締まった身の食感と、香ばしい磯の香り漂う贅沢な逸品。海老の頭や殻で作った自家製の海老ソースをつけてお召し上がりください。
常陽牧場から直送されるSPF三元豚
当店の串焼きは、常陽牧場から朝締めされた新鮮な「SPF三元豚」を使用。ストレスが少なく育ったSPF豚は、臭みが少なくやわらかい肉質を堪能できます。1本1本丁寧に炭火で焼き上げた串焼きは、1串90円(税抜)〜とリーズナブルな価格にてご提供。味・ボリューム・質の3拍子揃った逸品をぜひ、お試しください。
  • 柏駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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日本酒に合う料理をご用意♪
焼魚や揚げ物、アジのなめろう、柏幻霜ポークを使った一品など、日本酒と相性抜群の料理を取り揃えております!日本酒は解説も加えたメニューをご用意しておりますので、初心者の方にもおすすめ◎ぜひ当店で、お好みの組み合わせを見つけてみてください♪
日本酒×干物×創作和食
当店では「熱海のサバの一夜干し」をはじめ、素材の旨みがギュッと詰まった美味しい干物を多数ご用意しております!ひと手間かけることで、通常の焼魚にはない濃厚な味わいとジューシーでもっちりとした食感が楽しめる干物。日本酒のお伴にうってつけです♪
  • 柏駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日の月曜日は定休日です。

流山市

すしの磯一

◆南房総の朝獲れ鮮魚をご提供
美味しい鮮魚を味わいたいなら是非当店へお任せください。館山市船形漁港で水揚げされた産地直送の鮮魚をはじめ、全国各地の旬の魚介類をご堪能いただけます。当店では『シャリ』にもこだわっており、茨城産のコシヒカリを使用。鮮魚の美味しさを引き立てる味の立ったシャリになっております。
◆数量限定&季節限定の地酒あり
店主厳選の地酒は絶品物!全国津々浦々から厳選した、鮮魚によく合う「日本酒」を品数豊富にご用意いたしました。舌鼓を打つほどの美味しいお魚料理と、心も体もほっこりできる抜群のお酒をお楽しみいただけます。銘柄についてはお気軽にスタッフまでお尋ねください。
  • 南柏駅 徒歩13分
  • 7,000円
  • 毎週木曜日 第1水曜日 第3水曜日

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市場よりも早い!鮮度抜群魚介
魚介を中心とした海鮮料理が自慢の当店では、なんといっても鮮度!市場で並ぶよりも早く朝どれの鮮魚を千葉館山から直送しており、その日お薦めの鮮魚で作る刺身盛り合わせや、旬魚の塩焼きなど鮮度抜群な素材で作る海鮮料理は絶品!鮮度が良い魚介の濃厚な旨味と、プリプリした弾力を心ゆくまでご堪能あれ。
鶏肉界のエリート地鶏&銘柄鶏
魚介料理とともに当店のウリである鶏料理。使用するお肉は全国から厳選された地鶏や銘柄鶏です。鹿児島県産の薩摩軍鶏、鳥取県産の大山鶏など美味しさを求めて飼料や飼育期間にこだわった鶏肉ばかり。ジューシーな味わいと旨味を感じる鶏肉料理を特徴に合わせてた調理方法でお召し上がりいただけます。
  • 柏駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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料理長が目利きした鮮魚の旨味に舌鼓
銚子をはじめ、全国各地の漁港から直送で仕入れる季節の魚介を匠の技でさばきます。「お刺身盛り合わせ」は、その日おすすめの海の幸を日替わりで盛り合わせた華やかな一皿。どんな海鮮に出会えるかは、ご来店後のお楽しみ。高鮮度ならではの引き締まった身と、脂がのった旨味たっぷりの味わいを思う存分ご堪能ください。
素材本来の味が際立つ創作和食を堪能
当店名物「鯛出汁おでん」100円(税抜)〜は、あっさりとした京風出汁のおでんです。鯛の上品ながらも力強い旨味に加えて、ほどよい脂と甘味をご堪能いただけます。素材本来の味わいを活かした自慢のおでんで身体も心もほかほかに。「半熟たまご」や「大根」など多彩な具材をご用意しております。
  • 柏駅 徒歩3分
  • 4,000円

  • ※ランチは日曜、祭日休み、不定休日がございます。店舗にお問い合わせください。

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漁港の酒肴や通好みの珍味で一献
こだわりのお酒と相性のよいおつまみも種類豊富に揃っています。南房総・船形漁港でとれた黄金鯵の『なめろう』や『銚子産漬け鮪のブツ』、鮮度抜群の『お造里盛り合わせ5種』など、日本酒とお刺身の相性は抜群。このほか、『梅水晶』に『牡蠣の塩辛』、『ほたるいかの黒造り』といった珍味系統もおすすめです。
人と人とを日本酒で繋ぐ「酒BAR」
日本酒好きの大人が気軽に一杯飲める場所として2018年7月にオープン。柏駅西口から徒歩2分とアクセスも良好です。「全国各地に点在する酒蔵は、どこを取り上げても本当に個性的。味わいの豊かさとともに作り手の想いも伝えていけたら」。店主が厳選したラインアップは常時20種〜。その季節にしか飲めない日本酒も!
  • 柏駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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柏市

魚の蔵

季節もの・希少酒など15種以上の地酒
ひやおろし、秋あがり、そしてしぼりたて…日本の気候に合わせた日本酒の造り方。その季節ごとに味わえる、旬のお酒を厳選して取り揃えております。各蔵ごとに特徴があり、その味わいも多岐にわたります。日本全国から季節のお酒を集めていますので、ぜひ地酒との一期一会の出会いを楽しんでみませんか?
3階には2名様からの完全個室も
初めて来た方でも居心地よく寛げるよう、照明や内装にもこだわりました。お一人様やデートならカウンター席、ご友人同士ならテーブル席が人気です。お連れ様でゆったり話すのもよし、隣り合った方と会話を弾ませるのもよし…思い思いに楽しんでください。店内の至る所にある酒瓶が、飲みの雰囲気を盛り上げてくれますよ。
  • 柏駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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人数様に応じての個室(半個室)多数
お友達・お仲間どうしでの親睦に。ご家族での楽しいひと時に。はたまた、じっくりと商談・ご接待用途に。と、様々なシーンにぴったりの個室(半個室)を人数様にあわせてご用意致します。ご予約時にご希望をお伝えください。※お電話頂けると助かります。
日本酒好きにはたまらない品揃え!
壁一面に飾られた圧巻の日本酒は獺祭や黒龍など人気銘柄がずらり!有名所から個性的なものまで常時20種前後をご用意しておりますので、日本酒好きにはたまりません。また「みぞれ酒」や「冷やおろし」など季節ごと品揃えが変わる種類もございますので、いつ訪れても色々お楽しみいただけます。
  • 柏駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※■■【営業時間と営業内容についてのお知らせ】■■ ●営業時間:21時閉店●酒類の提供:20時迄●実施期間:2021年10/24(金)迄 お客様にはご不便をおかけしますが何卒ご理解いただけますよう宜しくお願いいたします。

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日本酒に合う料理をご用意♪
しめ鯖・ガリ・紫蘇、柏幻霜ポークを使った一品など、日本酒と相性抜群の料理を取り揃えております!日本酒は解説も加えたメニューをご用意しておりますので、初心者の方にもおすすめ◎ぜひ当店で、お好みの組み合わせを見つけてみてください♪
テラス席もございます
テラス席もございます♪夏にも冬にもご利用いただけます
  • 柏の葉キャンパス駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日の月曜日は定休日です。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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