舞浜・浦安・行徳で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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舞浜・浦安・行徳で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

舞浜・浦安・行徳エリア

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和の酒を料理とともに味わう至福
天麩羅と地酒のマリアージュを堪能していただける《天串×和酒 佐香月》。日本酒には力を入れており、全国津々浦々の美味しいお酒。入荷困難のプレミアムなお酒をご用意しております。芳醇で華やかな味わい、端麗な辛口、フレッシュな個性派など、味も香りも様々。それぞれの良さを感じ、お好みの一杯をお探しください。
千葉県産の食材を味わい尽くすお店
地元で生産された食材を、その地で消費する地産地消。フレッシュな食材を食べられるのが魅力ですよね。地元のおいしいものの再発見にもつながります。当店ではその地産地消を心がけ、地元の食材をたっぷりと味わっていただける料理をご用意しました。ぜひ地元の味をご堪能ください。
  • 行徳駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※・月曜日が祝日の場合は翌日の「火曜日」が定休日となります *詳しくは「ネット予約」のカレンダーをご覧くださいませ

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