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市川・船橋・津田沼でトビウオが楽しめるお店

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市川・船橋・津田沼で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

市川・船橋・津田沼エリア

条件変更

本八幡にオープン!
毎日宮崎より霧島鳥を空輸!豚もこだわり房総豚!自慢の串焼きと一品料理 コースは各種3種類ご用意
飲み放題付き3000円〜食通も唸る串焼を是非当店で!掘炬燵座敷あり
備長炭で焼き上げたやき鶏
自然豊な霧島連山の麓でハーブや梅を与え育てたこだわりの霧島鳥を備長炭で焼くこだわりのやき鶏
  • 本八幡駅 徒歩1分
  • 3,150円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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