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市川・船橋・津田沼で銀鱈が楽しめるお店

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市川・船橋・津田沼で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

市川・船橋・津田沼エリア

条件変更

船橋市

大森田

落ち着いた雰囲気の個室あります
2階席は3名様から6名様の個室3室、最大24名様の個室もご用意あります。落ち着いた雰囲気のレイアウトになっていますので、接待や顔合わせの際ゆっくりと料理を楽しみながらお話していただけます。
当店自慢の自家製ぽん酢!
ふぐ料理には絶対に欠かせない『ぽん酢』。当店では天然とらふぐ専門店として50年以上の歴史の中で
ふぐ料理に合う『ぽん酢』を作り続けています。最高のふぐには、最高の『ぽん酢』で本当の味が表現されます。
橙の柔らかい酸味と初代から受け継いでいる秘伝の配合が最大のこだわりです!
  • 船橋駅 徒歩8分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

船橋市

鮨清

個室は8〜40名様までご利用可
落ち着いた雰囲気の中、旨いすしと創作和食が手頃な値段で味わえると評判。
接待・顔合わせなど様々なシーンでご利用いただけます!
本鮪も入った贅沢な握り
旬や産地にこだわったすしが一貫から楽しめます。なかでも築地厳選の極上マグロが実に美味しい。
  • 船橋駅 徒歩バス10分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
大宴会場は100名様まで収容が可能
2〜7名様用の個室は、大切なお客様のご接待・会合に最適です。大宴会場は100名様まで収容が可能です。
和の職人
和の職人が真心こめて造る懐石料理は、
旬の素材をふんだんに取り入れ目と舌を楽しませてくれます。
  • 本八幡駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 年末年始(2015年12月30日〜2016年1月3日)

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今月のおすすめ一品料理のご紹介
毎月替わるおすすめ一品料理は料理長が試行錯誤を繰り返して考案します。月ごとに5種のメニューを開発。その月の旬の食材を使用した逸品です。毎月、楽しみにしている常連のお客様も♪
<7月限定>「水茄子と完熟トマトのさっぱり昆布和え」
オーナー自ら酒屋と相談して選ぶ酒
当店の地酒は常時6種+季節ごとに替わる4種、合わせて10種を常備しております。オーナー自らが酒屋と相談して厳選するお酒はお寿司のお供にピッタリ♪運が良ければ貴重な日本酒に出会える事も!?おいしいお寿司と一品料理、そして旨い酒を召し上がれ!!
  • 船橋駅 徒歩5分
  • 3,200円
【数量限定】常陸牛ローストビーフ◎
この夏【限定】夏フェア開催♪和牛ローストビーフ祭り!!しっとり柔らかく、程よい弾力のある食感♪噛むほどに赤身の旨味と甘みがしみ出します◎店仕込みの和牛ローストビーフを使用したフォアグラ肉寿司や濃厚チーズのポテサラ◎美味しいお料理を食べて、暑い夏を乗り越えましょう♪
落ち着いた大人の隠れ家個室2名様〜
ゆったりとした掘り炬燵個室〜テーブル個室まで完備!全室扉付きの個室なので接待や会社宴会にもおすすめです。2〜4名様の少人数様用個室や6〜8名様個室も充実♪女子会・合コン・デート・誕生日会等プライベートシーンな飲み会にもご利用頂けます◎大宴会個室も完備!!
  • 本八幡駅 徒歩1分
  • 3,500円

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ほっこり寛げる座敷宴会〜44名様迄
足を伸ばして、ゆっくりとお過ごしいただける掘りごたつ座敷を完備。最大44名様迄の座敷貸切承ります♪ 落ち着く和風情溢れる空間で一体感のあるご宴会をお愉しみください。職場の宴会、地域のお集まり、また小上がりのお座敷になっているので小さいお子様のいる家族同士のお食事会など様々なシーンでご利用いただけます。
必食の価値アリ!月舟の鮮魚刺し盛り
毎朝、全国各地より直送される季節を彩る旬魚は、プロの間違いのない目利きで仕入れております。その日仕入れたおすすめの魚介を盛り合わせにてご提供いたします。朝獲れの新鮮な味わいや旨味をご堪能ください。魚の種類によって炙ったり、刺身の厚みを変えたり、飾り包丁を入れたりと一手間加える職人技が光ります。
  • 本八幡駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 船橋駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※船橋東武百貨店に準ずる

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習志野市

梅の花 津田沼店

お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 津田沼駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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大漁刺身船盛りとお宝八寸盛りコース
☆同窓会!送別会!歓迎会!2名様〜60名様個室!お祝いの御席に、おめでたい、豪華御頭付、鯛姿造り 大漁5種船盛り!!
ボリュームの7品!!☆新入社員、お酒の弱い方、女性の方に朗報!!飲み放題に低アルコールサワー5種類追加!!巨峰,北海道メロン,白桃,ゆず,カルピス,当社比(3.3%)の飲みやすい、やさしいサワーです!!
 
臨場感あふれる炭火炉端焼
本格炭火焼で楽しむ 串 魚 野菜
土風炉に入ると現れるカウンターで囲まれた専用の炭火炉端焼き台。職人による焼き技をご覧下さい
串焼き、人気の野菜肉巻き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
  • 津田沼駅 徒歩2分
  • 3,000円

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絶品・満足のコース料理2200円〜
和食ならではの季節感感じられるコースを多数ご用意しています。お値段は飲み放題付きリーズナブル3500円から豪華6000円までございます。飲み放題もスタンダードからお客様が選択でき地ビールまでついた追加プラン250円〜もあり充実しています。是非、個室でゆったり3時間、お仲間とのお話に花をさかせに。
臨場感あふれる炭火炉ばた焼焼き
本格炭火焼で楽しむ 串 魚 野菜
土風炉に入ると現れるカウンターで囲まれた専用の炭火炉端焼き台。職人による焼き技をご覧下さい
鶏炙り焼き、人気の野菜肉巻き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の素材厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
  • 船橋駅 徒歩1分
  • 3,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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