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市川・船橋・津田沼で銀鱈が楽しめるお店

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市川・船橋・津田沼で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

市川・船橋・津田沼エリア

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習志野市

梅の花 津田沼店

お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 津田沼駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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毎日市場で目利きする厳選鮮魚
当店自慢のひとつが鮮魚。シェフが毎日市場に出向いて、納得したものだけを仕入れています。脂ののった旬の魚介をまずはお造りや天ぷらで。キンキやのどぐろなどの高級魚もご用意しています。毎日約30種ほど用意している「本日のおすすめ」は、その日、最もおいしい素材を使った一押しメニュー。ぜひお試しください。
1年中楽しめる!名物「毛ガニ甲羅盛」
身の詰まった上質な毛ガニを独自のルートで仕入れ、1年を通して提供する、名物「毛ガニ甲羅盛」3,800円(税込)〜。一杯まるごと身をほぐして、甲羅に詰めてご提供するので「食べやすい!」「カニを心ゆくまで堪能できて大満足!」と大好評。季節によってズワイガニ、渡り蟹も登場します。ぜひお試しください。
  • 市川駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月4日)

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ロングセラー!サイコロステーキ
天狗と言えばサイコロステーキ。サイコロステーキと言えば天狗。昭和59年から続く、不動の人気を誇るロングセラーです。
美味しさの秘訣は旨味とコク味がたっぷりの厳選された熟成ハラミ、伝統レシピの【特製にんにくおろしソース】、焼いた鉄板を、そのままテーブルへお運びし、音と香りも味わえるから!
季節の旬の鮮魚をお届け!
毎月その時期の旬の鮮魚をお届けしております。今は「かつを」をお届け。かつをは血中コレステロールを抑えて動脈硬化を防ぐとともに、肝機能の強化や眼精疲労緩和に作用することが知られております。海の恵みをご満足ゆくまでお楽しみください。
  • 津田沼駅 徒歩2分
  • 2,700円
  • 年末年始(2017年12月31日)
お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 船橋駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※船橋東武百貨店に準ずる

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市場で目利きし仕入れるその日の鮮魚
当店一番の自慢は”鮮魚”。毎日、社長自ら市場に出向き、最旬のものを仕入れてご提供しております。季節の通常メニューの他にも「その日のおすすめ」メニューをご用意しております。旬を迎えその身にしっとりと脂をふくんだ鮮魚は、その時期だけ楽しめる贅沢なごちそうです。ご来店の際には、ぜひご注文くださいませ。
旬の味を大切にしたお昼の御膳
気軽なお食事にぴったりの「味彩膳1,380円(税抜)」、和洋のよさを取り入れた「ローストビーフ重御膳2,300円(税抜)」ご会食に人気の「彩御膳2,700円(税抜)」など、シーンに合わせてお選びいただけるよう、幅広い種類をご用意しております。会話を楽しみながら旬の一品をゆったりと味わう、和やかな時間をお楽しみください。
  • 新船橋駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 年中無休

船橋市

北乃宿

雰囲気良し味良しで評判!
接待に最適な大人の落ち着いた雰囲気の店内。贅沢な時間をゆったりと気軽に楽しめる当店です。※コース料理の内容は季節により異なります。
  • 北習志野駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月14日〜2018年8月16日)
    ※(日・祝と2連休の場合祝日も定休)

市川市

IZAKAYA 眞

日本酒他、ドリンクメニュー充実
ビール、日本酒、焼酎、リキュールなど豊富なラインナップ。特にウイスキーは常時25種を取り揃えています。お料理と相性の良いお酒で、大人のひと時を…。
《完全個室》接待・ご会食におすすめ
シックで落ち着いた個室は、会食や接待、ご家族でのご利用など幅広く対応可能。周りを気にすることなく、お寛ぎいただけます。
  • 本八幡駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※祝日が月曜日の場合には火曜日がお休みです。

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ほっこり寛げる座敷宴会〜44名様迄
足を伸ばして、ゆっくりとお過ごしいただける掘りごたつ座敷を完備。最大44名様迄の座敷貸切承ります♪ 落ち着く和風情溢れる空間で一体感のあるご宴会をお愉しみください。職場の宴会、地域のお集まり、また小上がりのお座敷になっているので小さいお子様のいる家族同士のお食事会など様々なシーンでご利用いただけます。
必食の価値アリ!月舟の鮮魚刺し盛り
毎朝、全国各地より直送される季節を彩る旬魚は、プロの間違いのない目利きで仕入れております。その日仕入れたおすすめの魚介を盛り合わせにてご提供いたします。朝獲れの新鮮な味わいや旨味をご堪能ください。魚の種類によって炙ったり、刺身の厚みを変えたり、飾り包丁を入れたりと一手間加える職人技が光ります。
  • 本八幡駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

市場で目利きし仕入れるその日の鮮魚
当店一番の自慢は”鮮魚”。毎日、社長自ら市場に出向き、最旬のものを仕入れてご提供しております。季節の通常メニューの他にも「その日のおすすめ」メニューをご用意しております。旬を迎えその身にしっとりと脂をふくんだ鮮魚は、その時期だけ楽しめる贅沢なごちそうです。ご来店の際には、ぜひご注文くださいませ。
旬の味を大切にしたお昼の御膳
気軽なお食事にぴったりの「味彩膳1,380円(税抜)」、和洋のよさを取り入れた「ローストビーフ重御膳2,300円(税抜)」ご会食に人気の「彩御膳2,700円(税抜)」など、シーンに合わせてお選びいただけるよう、幅広い種類をご用意しております。会話を楽しみながら旬の一品をゆったりと味わう、和やかな時間をお楽しみください。
  • 本八幡駅 徒歩1分
  • 3,000円

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船橋市

山浦鮨

[船橋駅1分]宴会個室5〜35名迄
宴会コースは6品4,000円(+2,000円で飲み放題)〜ご予算に応じて。
2Fのカラオケで寿司・刺身の宴会も可能です。
焼きタラバガニ
生タラバガニを焼いた焼き焼きタラバはしっかりとした風味がありとても美味しい。
その他にもビールや地酒と楽しめる逸品料理も取り揃えております。
  • 船橋駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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