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千葉・幕張でウツボが楽しめるお店

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千葉・幕張で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

千葉・幕張エリア

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土佐名物!鰹藁焼き塩たたき
藁は燃焼温度が高く、約1000℃にまで達するといわれます。強い火力なので、あっという間に鰹の表面を焼きあげて旨みを閉じ込めます。また藁を燻した煙の芳ばしい香りを纏い、鰹の風味を更に引き立ててくれます。豪快に調理する様子を、ご覧いただけます。四国の地酒と一緒にお愉しみください。
【単品飲み放題】いつでも1500円で!
飲み放題の単品注文OK!ハイボールや日本酒、焼酎、サワー、ワイン、カクテルなどが愉しめる2時間制(L.O.30分前)スタンダードプランを1500円にてご提供♪もっと内容を充実させたい!という幹事様必見のプレミアムモルツ(生)や四国の地酒・カクテルがプラスされた2時間制(L.O.30分前)プレミアムプラン2000円もございます。
  • 海浜幕張駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)
    ※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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