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秩父・長瀞・飯能でニシンが楽しめるお店

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秩父・長瀞・飯能で
ニシンが楽しめるお店

ニシンが食べられるお店

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ニシンは、北太平洋や北極海・北海道沿岸の日本海等の水温の低い緯度で生息する魚です。産卵期の春から初夏にかけてが脂がのり、塩焼きや、フライ、ワインビネガーなどでマリネするのも美味しいです。また昆布巻きや燻製、身欠きニシンなど加工品としても重要な存在となっています。身欠きニシンの甘露煮を乗せたにしんそばは、北海道や京都などの名物料理となっています。

秩父・長瀞・飯能エリア

条件変更

昭和9年創業の老舗
武蔵屋は昭和9年創業。現在はそば粉の製粉、麺類の製造を行っています。「武蔵屋本店」はそば処と売店を併設。2階では、ギャラリーとして各種展示、催し物を開催しております。(不定期開催)
清潔な店内はオールバリアフリー
落ち着いた雰囲気の清潔な店内はオールバリアフリーとなっております。ご安心してご来店くださいませ。
  • 秩父駅 徒歩3分
  • 1,000円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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