所沢・入間・狭山でシジミが楽しめるお店

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所沢・入間・狭山で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

所沢・入間・狭山エリア

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忘・新年会特別宴会コース承ります!
大切な人とオフラインで語り尽くそう!2時間飲み放題付き忘・新年会特別宴会コースが登場!全8品。豪華 真鯛の姿造り入り刺身の4種盛り合わせや選べる4種類の鍋をご用意しております。
新鮮魚介とこだわりのお酒を愉しむ
新鮮なうちに調理した魚介は、素材の旨味が満点!自慢のお刺身から創作料理までご用意しており、酒の肴にピッタリ!鮮魚料理はもちろんのことその他にもお酒によく合う宴会定番メニューが勢ぞろい◎種類豊富なおいしいお酒とお好みのお料理でお食事をお愉しみください。
  • 所沢駅 徒歩1分
  • 2,500円

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忘・新年会特別宴会コース承ります!
大切な人とオフラインで語り尽くそう!2時間飲み放題付き忘・新年会特別宴会コースが登場!全8品。豪華 真鯛の姿造り入り刺身の4種盛り合わせや選べる4種類の鍋をご用意しております。
★生簀完備★その場で調理新鮮鮮魚!
★活鯵姿つくり真鯛姿造りなどの生簀にいた活魚を使ってその場で調理!!!その日一番の鮮魚をお試し下さい!!新鮮な魚を取り揃えています。※季節により入荷内容が異なります。※詳しくは係りの者にお尋ね下さい。■本日の刺身5点盛り■1,290円
  • 入間市駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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