所沢・入間・狭山で鱈が楽しめるお店

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所沢・入間・狭山で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

所沢・入間・狭山エリア

条件変更

焼鳥盛り合わせ
西所沢ダルマっくす、断トツの一番人気☆焼き鳥盛り合わせ6本500円☆タレは昔ながらの継ぎ足し秘伝のたれ、塩はペッパーの効いたこだわりの塩、東松山流辛味噌との相性抜群でオススメでございます(^O^)
黒毛和牛モツ鍋(横浜直送の浜モツ)
黒毛和牛の牛モツ使用!
醤油、味噌、辛味噌、豆乳、辛子明太モツから選べます。
オープンから絶大な支持を得ています☆
  • 西所沢駅 徒歩1分
  • 2,700円

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お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 狭山ケ丘駅 徒歩20分
  • 3,500円
  • その他(2019年5月7日・2019年5月8日)
    その他(2019年5月20日)
    その他(2019年6月3日・2019年6月17日)
    その他(2019年7月1日・2019年7月16日)
    その他(2019年8月5日・2019年8月19日)
    その他(2019年9月2日・2019年9月17日)
    その他(2019年10月7日)
    その他(2019年10月15日・2019年10月16日)
    その他(2019年11月5日・2019年11月18日)
    その他(2019年12

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完全個室の宴会は40名様まで可
ゆったり座れる掘りごたつ個室は2名〜40名まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。
臨場感あふれる炭火炉端焼
本格炭火焼で楽しむ 肉 魚 野菜
土風炉に入ると現れるカウンターで囲まれた専用の炭火炉端焼き台。職人による焼き技をご覧下さい
 地鶏 銘柄豚 野菜肉巻き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
  • 所沢駅 徒歩2分
  • 3,000円

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★生簀完備★その場で調理新鮮鮮魚!
★活鯵姿つくり真鯛姿造りなどの生簀にいた活魚を使ってその場で調理!!!その日一番の鮮魚をお試し下さい!!買参権を取得し、一次産業への参入を通じて新鮮な魚を取り揃えています。※季節により入荷内容が異なります。※詳しくは係りの者にお尋ね下さい。■本日の刺身5点盛り■1,290円
個室掘りごたつ座敷あります!
使い勝手がよく、足元お悪いお客様でも安心な完全個室の掘りごたつお座敷です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様〜など個室をレイアウト調整することも可能です!歓送迎会、謝恩会、2次会、親睦会、サークル、ご家族での利用に対応致します♪まずは内覧、収容人数のご相談、ワガママお気軽に店長までどうぞ♪
  • 所沢駅 徒歩1分
  • 3,000円

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狭山市

祇園庭

接待や記念日に半個室ご用意
企業様のご接待や、大事な会食はもちろん、記念日や誕生日などのお祝い事でもご利用いただける個室ご用意いたします。
周りの目を気にすることなくお食事をお楽しみいただけます。お席はパーテーション仕切りによる半個室となります。
店主厳選のこだわりワイン
メインとなるA5ランク宮崎牛に合うワインを店主自ら厳選しております。グラスワイン、ボトルワイン多数ございますので、お気軽にお申し付けください。
また、おそらく狭山市のお店で飲めるのは当店だけであろう『オーパス・ワン』もご用意しております。特別な日にご活用ください!
  • 狭山市駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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