所沢・入間・狭山で鱈が楽しめるお店

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所沢・入間・狭山で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

所沢・入間・狭山エリア

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所沢市

さくら

ステーキにワイン!最高の組合わせ!
ワインも多数取り揃えておりますので、その日に合わせてお選び頂けます。
旬の食材を使ったコース!
お一人様 4,500円〜ご用意。 是非 ご賞味下さい。
  • 所沢駅 徒歩5分
  • 9,000円
  • 毎週火曜日
    ※※火曜日が祝日・祝前日の場合は営業し、翌日休み。
おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 所沢駅 徒歩5分
  • 820円
すっぽん満足セット
すっぽんを柳川風や竜田揚げ、定番のすっぽん鍋など、いろいろな食べ方で食べつくす料理です☆
もちろん、新鮮な内臓が入った生血もついていますが、苦手な方はもちろん無理はしないでくださいませ(^^;
無化調◎自家製ポン酢
「なぐも」のポン酢はもちろん自家製! 材料は九州から取り寄せる橙(ダイダイ)、生酢、醤油のみ☆ 
余計な出汁や化学調味料などはゼロ!素材の味に余計な風味を付けず、純粋にふぐの味を楽しんでもらうためです(^^)b
添え物の浅葱(あさつき)も万能ネギではなく、風味の良い浅葱しか使いません☆
  • 小手指駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週木曜日
    ※1月は休まず営業いたします
    ※2月は休まず営業いたします
    ※11月は休まず営業いたします
    ※12月は休まず営業いたします
    ※※年末年始は除く
3時間オリジナル宴会実施中!!
平日(日〜木)まで3時間、金土祝前日2時間の飲み放題付きオリジナル宴会好評実施中!!!!飲み放題込で3000円〜4000円(税込み)でご提供。松コースは9品4000円。
  • 狭山駅 徒歩2分
  • 2,600円

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おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 小手指駅 徒歩1分
  • 820円
個室掘りごたつ座敷あります!
使い勝手がよく、足元お悪いお客様でも安心な完全個室の掘りごたつお座敷です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様〜など個室をレイアウト調整することも可能です!歓送迎会、謝恩会、2次会、親睦会、サークル、ご家族での利用に対応致します♪まずは内覧、収容人数のご相談、ワガママお気軽に店長までどうぞ♪
★生簀完備★その場で調理新鮮鮮魚!
★活鯵姿つくり真鯛姿造りなどの生簀にいた活魚を使ってその場で調理!!!その日一番の鮮魚をお試し下さい!!買参権を取得し、一次産業への参入を通じて新鮮な魚を取り揃えています。※季節により入荷内容が異なります。※詳しくは係りの者にお尋ね下さい。■本日の刺身5点盛り■1,290円
  • 入間市駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 新所沢駅 徒歩6分
  • 820円
大好評!ご宴会特典色々あります!
さかなや道場でご予約頂くと特典付きで大変お得!(開催日による)その他コースもご宴会にうれしい特典がいろいろ♪鯛の姿造りやケーキ、色紙・花束・クラッカーなど、大切な方へささやかながらご希望の特典をいづれかご用意致します♪まずはいろいろご相談、お気軽に店長の野平までお問い合わせください♪
座敷最大40名、ファミリールームも!
ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など最大65名様まで対応。仕切ることも可能ですので、お気軽にご相談ください。会社の集まりや親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなどにぴったりです♪
  • 武蔵藤沢駅 徒歩1分
  • 3,000円

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■記念日や誕生日に!!
各種記念日や誕生日にぐるなびからご予約頂きますとオリジナルプレートをサービス(*^^)v
有料にて豪華プレートもご用意できます。事前にスタッフにご相談下さい。
■無料ライブ(ピアノ・ジャズetc)
ジャズ・クラシックを中心とした音楽ライブお楽しみ頂けます。※スケジュールはホームページでご確認下さい。
  • 狭山市駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • GW(2019年5月6日)

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フェアメニュー開始!肉祭り♪
今回フェアは肉!肉料理に照準絞りました☆中でもおすすめは、ざぶとんステーキ790円  前半戦、後半戦と内容も代わりお楽しみ頂ける内容です!この機会にぜひご趣味あれ!
個室掘りごたつ座敷あります!
使い勝手がよく、足元お悪いお客様でも安心な完全個室の掘りごたつお座敷です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様〜など個室をレイアウト調整することも可能です!歓送迎会、謝恩会、2次会、親睦会、サークル、ご家族での利用に対応致します♪まずは内覧、収容人数のご相談、ワガママお気軽に店長までどうぞ♪
  • 東所沢駅 徒歩3分
  • 3,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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