BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


所沢・入間・狭山で鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 鱈 - 所沢・入間・狭山エリア

グルメ グルメ

所沢・入間・狭山で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

メイン画像

タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

所沢・入間・狭山エリア

条件変更

すっぽん満足セット
すっぽんを柳川風や竜田揚げ、定番のすっぽん鍋など、いろいろな食べ方で食べつくす料理です☆
もちろん、新鮮な内臓が入った生血もついていますが、苦手な方はもちろん無理はしないでくださいませ(^^;
無化調◎自家製ポン酢
「なぐも」のポン酢はもちろん自家製! 材料は九州から取り寄せる橙(ダイダイ)、生酢、醤油のみ☆ 
余計な出汁や化学調味料などはゼロ!素材の味に余計な風味を付けず、純粋にふぐの味を楽しんでもらうためです(^^)b
添え物の浅葱(あさつき)も万能ネギではなく、風味の良い浅葱しか使いません☆
  • 小手指駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週木曜日
    ※1月は休まず営業いたします
    ※2月は休まず営業いたします
    ※11月は休まず営業いたします
    ※12月は休まず営業いたします
    ※※年末年始は除く
イチオシ!鮮魚の刺身盛り合わせ!
毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮!何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ〜!みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きや煮魚など色々と楽しめます!※入荷のない日もあります。写真は5点盛り4人前です。
当店自慢 毎月変るフェアメニュー
現在店内が綺麗になったリフレッシュオープンフェア実施中!8月18日はまぐろの王様!本まぐろの解体ショー実施致します!
ぜひお召し上がり下さい!!
  • 所沢駅 徒歩1分
  • 3,000円

ネットで予約する

所沢市

ちとせ

【うどん】完全無農薬で自家栽培
挽きたて、打ち立て、茹でたての、当社自慢のおいしいうどんをお召し上がりください。
地元、所沢市中富地区に畑15000坪を確保し、うどんに最適な「農林61号、農林26号」を完全無農薬で自家栽培しております。
=お持ち帰り出来ます=
☆各種メニュー対応☆
ご自宅・オフィスへのお土産・お持ち帰り用にどうぞ!
詳細はお気軽にお問い合わせください。
  • 所沢駅 車5分
  • 1,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜祝日の場合営業いたします

ネットで予約する

お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 狭山ケ丘駅 徒歩20分
  • 3,500円
  • ※年末年始

ネットで予約する

大好評!ご宴会特典色々あります!
さかなや道場でご予約頂くと特典付きで大変お得!(開催日による)その他コースもご宴会にうれしい特典がいろいろ♪鯛の姿造りやケーキ、色紙・花束・クラッカーなど、大切な方へささやかながらご希望の特典をいづれかご用意致します♪まずはいろいろご相談、お気軽に店長の野平までお問い合わせください♪
座敷最大40名、ファミリールームも!
ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など最大65名様まで対応。仕切ることも可能ですので、お気軽にご相談ください。会社の集まりや親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなどにぴったりです♪
  • 武蔵藤沢駅 徒歩1分
  • 3,000円

ネットで予約する

所沢市

さくら

ステーキにワイン!最高の組合わせ!
ワインも多数取り揃えておりますので、その日に合わせてお選び頂けます。
旬の食材を使ったコース!
お一人様 4,500円〜ご用意。 是非 ご賞味下さい。
  • 所沢駅 徒歩5分
  • 9,000円
  • 毎週火曜日
    ※※火曜日が祝日・祝前日の場合は営業し、翌日休み。
完全個室の宴会は38名様まで可
ゆったり座れる掘りごたつ個室は3名〜38名まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。
臨場感あふれる炭火炉端焼
本格炭火焼で楽しむ 肉 魚 野菜
土風炉に入ると現れるカウンターで囲まれた専用の炭火炉端焼き台。職人による焼き技をご覧下さい
 地鶏 銘柄豚 野菜肉巻き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
  • 所沢駅 徒歩2分
  • 2,900円

ネットで予約する

関東ではなかなか呑めない富山の地酒
富山の日本酒を中心に豊富な地酒の取扱店。所沢では当店でしか取り扱いがないお酒が盛り沢山!
所沢の数少ない、大人のための隠れ家
【結湾所沢】では落ち着いた空間をご提供する為に、《30歳未満》のご新規のお客様のみでのご入店をお断りさせて頂いております。当店は全席掘り炬燵のR30居酒屋です。
  • 所沢駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※10名様以上のご宴会は月曜日でも承ります。お気軽にご相談ください。

ネットで予約する

今なら+700円で1時間延長OK!
2時間じゃ物足りない、そんなお客様のご要望にお応えしました!今なら+700円で1時間延長!3時間でも4時間でも満足いくまで当店の美味しいお料理とお酒の数々をお楽しみくださいませ♪
2名様〜団体様まで個室でご案内OK!
所沢駅近くにひっそりと佇む美食居酒屋!!情緒漂う寛ぎの個室空間は2名様〜最大70名様まで個室席を完備しております♪新宿でのデートや合コン、女子会、歓迎会や接待など様々なシーンに対応可能なプライベート個室空間♪間接照明がほんのり照らす個室でまったりと...
  • 所沢駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 年中無休

ネットで予約する

焼鳥盛り合わせ
西所沢ダルマっくす、断トツの一番人気☆焼き鳥盛り合わせ6本500円☆タレは昔ながらの継ぎ足し秘伝のたれ、塩はペッパーの効いたこだわりの塩、東松山流辛味噌との相性抜群でオススメでございます(^O^)
黒毛和牛モツ鍋(横浜直送の浜モツ)
黒毛和牛の牛モツ使用!
醤油、味噌、辛味噌、豆乳、辛子明太モツから選べます。
オープンから絶大な支持を得ています☆
  • 西所沢駅 徒歩1分
  • 2,700円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





所沢・入間・狭山の最寄り駅
  • 所沢駅
  • 入間市駅
  • 狭山市駅
  • 稲荷山公園駅
  • 下山口駅
  • 狭山ヶ丘駅
  • 航空公園駅
  • 小手指駅
  • 新狭山駅
  • 新秋津駅
  • 新所沢駅
  • 西所沢駅
  • 西武球場前駅
  • 東所沢駅
  • 入曽駅
  • 武蔵藤沢駅
  • 仏子駅
  • 伸栄小学校停留所
  • 東金子停留所
  • 入間インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

埼玉県

  • 朝霞・川越・坂戸
  • 所沢・入間・狭山
  • 大宮・さいたま新都心
  • 浦和
  • 川口・蕨・戸田
  • 越谷・草加・春日部
  • 秩父・長瀞・飯能
  • 上尾・熊谷・久喜

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る