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所沢・入間・狭山でタチウオが楽しめるお店

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所沢・入間・狭山で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

所沢・入間・狭山エリア

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狭山のこだわりお通し!
居酒屋のお通しは、メイン料理が来るまでの繋ぎ料理としてありますが、はなの舞狭山店のお通しはそれだけで、メイン料理になりうる価値があるものとして、お客様に提供させております。ぜひ当店のお通しをご賞味ください。
3時間オリジナル宴会実施中!!
平日(日〜木)まで3時間、金土祝前日2時間の飲み放題付きオリジナル宴会好評実施中!!!!飲み放題込で3000円〜4000円(税込み)でご提供。松コースは9品4000円。
  • 狭山駅 徒歩2分
  • 2,600円

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