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所沢・入間・狭山で鮟鱇が楽しめるお店

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所沢・入間・狭山で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

所沢・入間・狭山エリア

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肉メニューも豊富!
海鮮だけではございません!お肉もございます!写真のような綺麗なスジが入った良質なお肉もご用意してお待ちしております♪
座敷個室で周りを気にせずお食事を!
二階には座敷個室がございます。最大10名様までご利用可能!
接待利用や顔合わせ利用など、落ち着いた雰囲気でお食事をされたい方に最適です♪
  • 新所沢駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    夏期休暇(2018年8月18日・2018年8月19日)
お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 狭山ケ丘駅 徒歩20分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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前日までの席予約特典!!
お通しを 刺盛・プチオードブル・サラダのいずれかをサービス!!
2名様の予約から承ります!!
詳細はお問い合わせ下さい
ゆったり座敷◎
靴を脱いでゆったりと過ごせる掘りごたつ座敷が人気です!
30名様まで可能なので大人数での宴会時にぴったり☆
  • 新狭山駅 徒歩1分
  • 2,800円

ネットで予約する

すっぽん満足セット
すっぽんを柳川風や竜田揚げ、定番のすっぽん鍋など、いろいろな食べ方で食べつくす料理です☆
もちろん、新鮮な内臓が入った生血もついていますが、苦手な方はもちろん無理はしないでくださいませ(^^;
無化調◎自家製ポン酢
「なぐも」のポン酢はもちろん自家製! 材料は九州から取り寄せる橙(ダイダイ)、生酢、醤油のみ☆ 
余計な出汁や化学調味料などはゼロ!素材の味に余計な風味を付けず、純粋にふぐの味を楽しんでもらうためです(^^)b
添え物の浅葱(あさつき)も万能ネギではなく、風味の良い浅葱しか使いません☆
  • 小手指駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週木曜日
    ※1月は休まず営業いたします
    ※2月は休まず営業いたします
    ※11月は休まず営業いたします
    ※12月は休まず営業いたします
    ※※年末年始は除く
完全個室完備の隠れ家ダイニング♪
所沢駅から徒歩1分◆落ち着いた雰囲気の和空間の店内には、接待や合コン、デートにおすすめの完全個室をご用意。お座敷席なので足を伸ばしてゆったりとお食事をお楽しみ頂ける人気のお席です。宴会コースは2時間〜3時間の飲み放題がついて3500円〜多数ご用意しております。様々なシーンでぜひご利用ください!
厳選された焼酎・日本酒!!
入手困難のプレミア焼酎、森伊蔵・村尾・魔王やプレミア日本酒の十四代・獺祭・飛露喜など100種類以上揃ってます!梅酒は全20種!ぜひ、お気に入りの一品をお探しください♪宴会コースについている通常の飲み放題は、+1000円で日本酒飲み放題に変更が可能です!所沢で宴会や合コンの際にはぜひご利用ください!
  • 所沢駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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