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朝霞・川越・坂戸で関サバが楽しめるお店

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朝霞・川越・坂戸で
関サバが楽しめるお店

関サバが食べられるお店

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日本でとられる鯖の中で最も有名なブランド鯖「関サバ」。関サバとは大分県佐賀関沖の速吸瀬戸でとられた鯖で、体を傷付かないようにすべて一本釣りで獲られます。えさが豊富で急流の潮の流れで育った関サバは身が引き締まり、また釣りあげた後の処理が非常に適切なため十分に鮮度を保つことが可能です。一般的な鯖は足が早くなかなか刺身で食べられないが、関サバは刺身で食べても絶品な美味さを味わえます。

朝霞・川越・坂戸エリア

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東松山市

助六

仕込みも調理もプロの板前だけ
職人が直接、築地市場に出向き素材を吟味します。手作りへのこだわり、基本となる出汁はもちろんのことお刺身に使う桂むきのツマやお漬物に至るもの全てに時間(手間)をかけています。
◎日本酒◎
和食には日本酒が一番相性がいいと思いませんか?当店では、黒龍や八海山のようなメジャーなお酒から一般的にはあまり知られていないお酒まで幅広く取り揃えております。
また、年に数回行われる利き酒の会にも積極的に参加し美味しいお酒を探し、お客様にご提供させていただいております。
  • 東松山駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月20日〜2018年8月22日)
    ※※法事・慶事等人数がまとまれば承ります。直接ご連絡ください。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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