沖縄直送食材

「海ぶどう」　グリーンキャビアとも呼ばれる海藻の一種。澄んだ海水でなければ育たない為、海水のきれいな宮古島や久米島などで多く栽培されています。プチプチとした触感がクセになる当店を代表する人気メニュー！そのままでもほのかな塩味が付いていますが、ポン酢でお召し上がり頂くと、また違った味が楽しめます。

泡盛の品揃え

30以上の酒造会社より、25度から60度までの50種類以上の泡盛を取り揃えています。お客様のご希望に応じてテイスティングも可能ですので、お好みに合った泡盛を見つけることが出来ます。お客様のお口に合った泡盛との出逢いをしっかりとサポートさせて頂きますので、お気軽にホールスタッフまでお申し付けください。

• 川越駅 徒歩5分
• 3,100円
• 無
  ※12月31日、1月1日は休み

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こだわりの日本酒

話題の酒、「獺祭（だっさい）」や「田酒」から、　「神亀」「出羽桜」などの銘酒まで色々な日本酒が楽しめます。

国産ウィスキー

『山崎』『白州』『響』『イチローズモルト』

• 和光市駅 徒歩2分
• 3,200円
• 毎週月曜日
  夏期休暇（2018年8月14日〜2018年8月16日）

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仕込みも調理もプロの板前だけ

職人が直接、築地市場に出向き素材を吟味します。手作りへのこだわり、基本となる出汁はもちろんのことお刺身に使う桂むきのツマやお漬物に至るもの全てに時間（手間）をかけています。

◎日本酒◎

和食には日本酒が一番相性がいいと思いませんか？当店では、黒龍や八海山のようなメジャーなお酒から一般的にはあまり知られていないお酒まで幅広く取り揃えております。
また、年に数回行われる利き酒の会にも積極的に参加し美味しいお酒を探し、お客様にご提供させていただいております。

• 東松山駅 徒歩5分
• 8,000円
• 毎週日曜日 祝日
  夏期休暇（2018年8月20日〜2018年8月22日）
  ※※法事・慶事等人数がまとまれば承ります。直接ご連絡ください。

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Ｂ級グルメでおなじみ！太麺やきそば

Ｂ級グルメでも良く使われる、極太の中華生麺を使用！！厚さ2cmの鉄板で焼き上げる太麺焼そばは絶品です。　やみつきになる事間違い無し！人気ラーメン屋の定番、浅草開花楼の麺を使う事で、最高の焼きそばが出来上がりました♪　これは食べなきゃ損！！

幻の日本酒　『十四代』

ビール、サワー、カクテルはもちろん、“日本酒” “焼酎”の品揃えには自信があります！！特に、幻の日本酒とも呼ばれる　『十四代』　が飲めるのは朝霞でここだけ！他にも、全国の厳選した日本酒を取り揃えてお待ちしております！

• 北朝霞駅 徒歩3分
• 2,500円
• 毎週火曜日
  ※(なお、10名様以上のご宴会であれば、ご予約を承りますのでお電話にてご連絡ください。)

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最大30名様までの宴会が可能！

大宮店同様、 日本酒 ・ 焼酎の一升瓶で囲まれた客席。
ライトアップでさらにパワーアップしました。お客様の一升瓶を飾ってください！床に埋め込んだ飛石に入っているものは？！来店して確かめてみてください。30 名様までの半個室宴会が可能です。飲み放題＆税込コース5,000円〜ご用意！あらゆるシーンでご利用ください

半個室席などで様々なシーンに

【半個室席】 6名席 ：川越の夜景を眺められる半個室席は、接待や誕生日などの女子会にも最適です☆窓を眺めながら、おいしい料理やお酒と一緒に至福のひと時をお過ごしください♪

• 川越駅 徒歩3分
• 3,800円
• 毎週日曜日

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桶売り鮮魚はまず旬魚をチョイス！

その日に仕入れた様々な新鮮旬魚を桶に、どさっと入れてお客様の目の前にお持ちします。お好きな鮮魚を、お造り、塩焼、唐揚げ、煮付け、おまかせなどお好みの調理法でご提供いたします。半分はお造りでもう半分は塩焼きでなんてこともOK♪お気軽にお申し付けください。※仕入れ状況によって値段、内容が異なります。

埼玉の旨いもんを食す"地産地消”

【埼玉のブランド牛「武州和牛」】
武州和牛は、「埼玉県産の和牛を広めたい」との思いで、平成15年に商標登録されて誕生した和牛ブランドです。ブランド名に冠している「武州」とは、埼玉県の古い呼び名のひとつ。本物の黒毛和牛の味わいを持つ、全国に誇れる埼玉のブランド牛です。

• 和光市駅 徒歩2分
• 4,500円
• 無

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霜降り国産牛使用の 極上すき焼き ！

お肉もとことんこだわりました。
安心して召し上がっていただけるよう、
国産牛のみを使用しております。

各種取り揃えております！

「日本酒がよくわからない」とお悩みの方もご安心を！
店主がお料理に合うお酒を選びます。
気軽にお声かけください！

• 坂戸駅 徒歩1分
• 3,500円
• 毎週水曜日
  ※※水曜祝日の場合営業し、振替休日有り。

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■厳選日本酒を圧倒的な品揃えで！！

酒屋さんさながら！！全国の銘酒５０種類！！今話題の入手困難なお酒、花陽浴・田酒・新政、
全て1合800円半合400円の均一料金でご提供！

店内全席終日禁煙です。

どこよりも早く禁煙を採用、おいしいお料理とおいしいお酒を存分に楽しんでいただけますよう、ご協力お願い申し上げます。
尚、喫煙される方は店外に灰皿をご用意しております。
※貸切利用の場合は喫煙可能でございます。

• 本川越駅 徒歩5分
• 4,000円
• 毎週水曜日

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• みずほ台駅 徒歩2分
• 3,500円
• 無

秘伝のみそだれ

ひびき「三種の神器」のひとつ「秘伝みそだれ」は、モンドセレクション最高金賞１1年連続受賞！！その辺のみそだれとはみそだれがちがいます。あっ！今、鼻で笑ったあなた！だったら、是非とも、あなたご自身の「舌」でお確かめ下さい。

彩の国黒豚しゃぶしゃぶ

埼玉県は明治期より養豚が盛んでした、中でも貴重な「英国系純粋バークシャー種」の肉質に注目し、贅沢な飼料を与え、時間をかけて大事に育てたのが「彩の国黒豚」です。県民に愛され養豚農家の努力によって守られてきた、価値ある銘柄と言えます。脂の甘みと、シルクのような噛み応えを、是非一度味わってみてください。

• 本川越駅 徒歩3分
• 3,500円
• 年中無休

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