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越谷・草加・春日部でタチウオが楽しめるお店

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越谷・草加・春日部で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

越谷・草加・春日部エリア

条件変更

草加市

夢や

深夜も旬の味わいをご堪能頂けます。
翌朝5:30まで営業しております。旬の食材にこだわり、オススメ料理を店内の短冊にてご確認頂けます。
スタッフにお尋ねいただけてもかまいません。旬の味わいをお好きな時に、ご堪能ください。
築地直送の新鮮な海の幸
定番の本マグロはもちろん、その時期ならではの旬の魚、ちょっと珍しい高級魚など、全国各地の新鮮な海の幸を毎日築地より直送しております。
  • 草加駅 徒歩1分
  • 4,000円
生け簀・活魚にこだわり!!
一本釣りで釣り上げた魚は、可能な限り活かして持ち帰ります。活魚の最大の魅力は、生きた魚でしか出せない食感と甘みにあります。

船上の漁師や釣人のみしか味わえない品質がここにあります。特にイカやアジのような大衆魚はウマすぎて味の概念が変わるかもしれませんよ。
肉と鉄板料理
孝進丸は魚料理だけではありません!! 肉料理も抜かりありません!!
となりの姉妹店《炭火焼肉ホルモンうる虎》の黒毛和牛や熟成肉を使った絶品の肉料理も多数取り揃えています。女将が毎日真心こめて丁寧に仕込んでいます!! 今宵は肉と魚料理の競演です!!
  • 南越谷駅 徒歩1分
  • 4,000円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)
    その他(2018年1月9日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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