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越谷・草加・春日部でカワハギが楽しめるお店

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越谷・草加・春日部で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

越谷・草加・春日部エリア

条件変更

生け簀・活魚にこだわり!!
一本釣りで釣り上げた魚は、可能な限り活かして持ち帰ります。活魚の最大の魅力は、生きた魚でしか出せない食感と甘みにあります。

船上の漁師や釣人のみしか味わえない品質がここにあります。特にイカやアジのような大衆魚はウマすぎて味の概念が変わるかもしれませんよ。
肉と鉄板料理
孝進丸は魚料理だけではありません!! 肉料理も抜かりありません!!
となりの姉妹店《炭火焼肉ホルモンうる虎》の黒毛和牛や熟成肉を使った絶品の肉料理も多数取り揃えています。女将が毎日真心こめて丁寧に仕込んでいます!! 今宵は肉と魚料理の競演です!!
  • 南越谷駅 徒歩1分
  • 4,000円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)
    その他(2018年1月9日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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