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越谷・草加・春日部でジビエが楽しめるお店

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越谷・草加・春日部で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

越谷・草加・春日部エリア

条件変更

ディナーコース A ¥5000
北海道井上牧場の放牧牛や徳島祖谷のジビエ 鹿肉。そのほか産地より送られてくる、佐助豚やイノシシが人気があります。自然共存体験できる食材を裏の畑で育てた自家製のハーブをふんだんに活用し、しっかりと造り込んだ調理は納得のいく美味しさ。リピートして頂くお客様が多いです。前菜の盛り合わせでワインがすすみます
パスタランチ ¥1500
グリーンサラダ、パスタ、パン、コーヒー  ¥1,500

生パスタの食感と、ソースとのからみが好評です。新鮮な素材と自家製のハーブを使った本格パスタをぜひ草加でお楽しみ下さい。お席はゆったりと座れます。召し上がられた方は、リピートする方がほとんどです。納得、満足できるパスタランチ。一度試して下さい。
  • 草加駅 徒歩5分
  • 5,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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